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2024-05-02 05:25:49
西式糕点常会用到的糖渍橙皮丁其实市面上也有贩售成品，但不知大家会不会和我一样、对于可以存放很久的生鲜制品有时会心生怀疑呢？其实糖渍橙皮丁是可以自己在家制作的，而且还可依个人的使用习惯，做成1/4橙皮、橙皮丝或丁。挺方便、又安心。
2022-11-14 08:40:38
再一周就是Christmas了。说实话，来了东北一年多、准备历经第二次的圣诞节，除了收到的几个平安果与小礼物，总觉得大环境并没太多过节的欢乐气氛 _ _ 只能自己来营造啦~这款杯子蛋糕做法简单，改变一下油、蛋、糖、面粉的比例，做出来的口感松软、与传统的玛芬蛋糕不同。搭配市售的漂亮纸杯、撒上糖粉，就很
2021-11-21 08:30:38
圣诞节前最后一po~这个小饼干的做法简单、做出来又很漂亮应景。这个名字应该不是正确的名称，但...好像也想不到其他更好的名字，请原谅我的low :p
2021-11-21 08:39:32
每年12月6日的圣尼古拉节（la Saint-Nicolas）是法国北部和东部非常重要的传统节日。吃着传统牛奶小人面包的孩子们，都期待着圣尼古拉，即传说中的圣诞老人在圣诞节给自己带来各种各样的礼物。以前这些面包是马、猪、鸡、兔子或恶魔的造型，具有驱魔的意义。人们不惜任何代价赶走冬天的危险，去除厄运。
2021-11-21 08:44:43
松阪猪肉，指的是位于猪颈两边的肉；脂肪分布非常均匀，比里脊会略肥一些，但是完全不会觉得太油腻，蛋白质、脂肪酸、血红素含量都比较高，对于不吃肥肉的人来说，有很好的补铁补血效果。由于一只猪最多只能切割出半斤左右的猪颈肉，所以又被称为“黄金六两”。
2021-11-21 08:44:53
这是从茶餐厅常见的“白灼西生菜”变化而来的。XO酱其实是从香港发源的。内容用料没有一定的标准，但主要会包括瑶柱、虾米、金华火腿等上号的原料，所以取名XO -- 意为顶级酱料的意思。台湾四面环海，所以也生产XO酱；由于酱料本身已具鲜味与咸味，所以主食材就不需再过度调味，现在也算是我冰箱中的常备酱料。
2021-11-21 08:44:53
今年春节来得早，加上忙于搬迁，只想做些简单的年节料理、意思一下。这道茄汁大虾，就挺应景的；希望今年能红红火火、顺顺利利、腹黑小人退散 :p
2021-11-21 08:44:56
我是个怕麻烦的人。这个柠檬塔的做法相较于传统、不需事先加热煮过监测温度，对我来说算是容易上手的；但小缺点就是柠檬馅没那么细致。
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