seiseizhang的菜谱

共318个菜谱

红糖开花馒头

2023-01-07 09:15:36

一直挺喜欢吃红糖馒头的，可惜不是每家馒头包子店都有得卖。这两天试做了两次，调好了红糖的比例，味道很赞哦????。

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薯片生菜色拉

2021-11-22 04:11:27

南京这几天太热了，全家都没有胃口。想着今天就来做一道既爽口，又和????很搭的蔬菜色拉????吧～

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竹炭巧克力夹心餐包

2022-12-15 16:25:06

1秤取小麦粉、奶粉、红糖、竹炭粉，搅拌均匀；2秤取酵母粉，用净水搅拌溶解；3将酵母液倒入面粉中，使其被小麦粉全部吸收；4再分次倒入牛奶和揉面用净水，再加入提前加热软化的黄油，揉成光滑的面团，铺上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30分钟；5第一次发酵结束后，将面团分成12个小面团，静置15分钟；6静置

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挂钩面包（图卢兹）

2021-11-22 04:16:52

1秤取配料表里的揉面用水和小麦粉。2揉面用水加入到小麦粉中，搅成稀面团。盖上微湿的布，进行前发酵：1小时。3秤取酵母粉，用净水搅拌溶解。4第一次发酵结束后，加入精盐，并将酵母液倒入面粉中，揉成光滑的面团，铺上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30分钟。5第一次发酵结束后，将面团分成2个面团，静置30分

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芦笋木耳虾仁水饺（完整版）

2021-11-22 04:18:55

真正完整版！这次，我连面粉与水的比例都标注了具体数字。????那些“适量、根据经验……”让新手小白无从下手～

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海鲜文字烧

2021-11-22 04:20:54

第一次在家试做文字烧（もんじゃ焼），缺了“色”[调皮]，好在很香很好吃????和お好み焼き（大阪烧）不同，没有面条。蔬菜、肉类、海鲜，根据自己喜好随意搭配。其实，大家在店里吃到的都是在铁板上，用个小铲子翻面、切着吃。大热天的，我也不想把烧烤铁板再搬出来折腾，就直接在平底锅????里煎熟吧～

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秋葵口蘑“荟”羊肉

2021-11-22 04:27:20

冰箱里还有一些没用完的食材，随意搭配一下，居然不错吃呢????????。

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

2021-11-22 04:27:25

看着“高大上”的蒜蓉粉丝蒸扇贝，其实做起来真的很简单～

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不苦的苦瓜鸡蛋

2021-11-22 04:27:30

不少童鞋很奇怪为啥自己炒的苦瓜很苦～虽然是一道简单的不能再简单的家常菜，我也分享一点自个儿的经验????。

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黑米馒头

2024-05-24 23:09:22

这种馒头不像之前做的红糖开花馒头那样蓬蓬的软软的，这种少了近80g的水，蒸出来的馒头就很有嚼劲。小时候，在家吃姥姥做出来的就是这种很筋道的馒头，好喜欢????

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