2021-11-21 13:55:18
1芹菜切段备用2泡椒等切小块备用3耗儿鱼3斤、红99水煮鱼调料180克4冷油下泡椒,加水加底料烧开5加入芹菜及耗儿鱼煮10-15分钟即可
2021-11-22 02:18:22
1大葱切3~5厘米长的段,姜切片,打开红99火锅底料包装袋;2选大小比较一致的猪脚,洗干净后一定要用水泡半个小时,这样可以把大量血水和生腥味泡出来;3锅装水,先放姜片,把泡好的蹄花放在热水里面焯下,再加上料酒,烧开煮20分钟;看下骨头中间如果没有血就OK了,装起来以后马上用冷水冲,这样会让肉质更Q,