1 把4个鸡蛋分离为蛋清和蛋黄,留蛋黄加白糖迅速搅拌至变色;2黄油加入搅拌机搅拌(加白砂糖)分步骤加入搅拌后的蛋黄继续搅拌;3 泡打粉&面粉加少量海盐/香草籽混合,加入再搅拌;4搅拌好的面团装进裱花袋,挤进裱花袋,挤进不同的模具中定型后放入烤箱;5将烤制好的饼干放进冰柜冷藏降温;6 树莓果冻加热后和黑巧克力混合搅拌均匀;7再加入黄油搅拌融化后放置备用;8将巧克力融化,然后静置一会儿;9 加白砂糖/海盐和少许苹果果胶,搅拌均匀;10 用各种定制工具将巧克力酱制成多种造型,放进冰柜冷却定型;11 将事先准备好
荷包蛋好吃,一不小心就粉身碎骨,网上有各种小技能教你煮完整的荷包蛋,最多的是用大勺子,可是凝固一个需要四五分钟,一家人最少要四五个吧,这样下来最后一个做好了,第一个都煮老了。今天我们借用了一个烘焙的小工具,一次就能做一锅,省火省时也省事。
1香菇去根洗净一切四瓣备用。2油菜洗净一分为二备用。3锅中加水烧开,加少许盐和油菜焯烫片刻后捞出过冷水并沥干水分备用。4香菇焯水备用。5大蒜拍扁、干辣椒剪成段备用。6锅中加底油下入蒜煸香。7放入油菜翻炒片刻,加入蚝油、盐、味精和少许白糖调味,出锅备用。8油菜如图摆放整齐备用。9另起锅放底油放入蒜和干辣椒煸香后加入香菇翻炒片刻,加少许水、盐,味精、蚝油和少许生抽,中小火炖至没有汤汁后倒在摆好的油菜上即可。10成品图。11成品图。
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