第一次看到这饼干就被名字吸引。再看下来,发现这也一点不像月牙啊?我咋觉得更像个字母U呢?不过还是想试一试,做过之后才发觉这个饼干好吃的让你停不了嘴,才出炉的饼干根本不能碰,一碰就碎,酥到掉渣,虽然黄油量不少,不过还是让我一块接一块停不了嘴,美味当前,啥也不管咯!喜欢烘焙的童鞋一定要试试哦!绝对让你口口香酥停不了!
很久没买抹茶粉,十分想念它的味道。最近又特别想吃玛格利特饼干,它的香酥令人回味。今天忽然就想到把它们糅合到一起。好像还没有人做过抹茶味的玛格利特饼干,我也是第一次见到它绿绿的样子呢。试验非常成功。
1软化的黄油加糖粉拌匀。2搅拌到糖粉完全溶解,在黄油中加入鸡蛋。3完全搅拌均匀,不必打发。将搅拌好的黄油液均匀分两份。4面粉分两份,一份为低粉150克,筛入一半黄油液中5一份为低粉130克加可可粉20克。筛入另一半黄油液中6分别揉成面团,这里只拍了纯色面团,可可的也一样做。将面团放入冷藏半小时松弛7取出面团,分别擀成厚约1CM大小相等的方形8在巧克力面饼上刷上蛋液做粘合剂,然后将纯色面饼放在巧克力面饼上,压一压,使它们粘在一起。9继续放到冰箱里,这次放冷冻室,冷冻半小时使其变硬。10面团冻硬后取出,切长条
1豆渣用微波爐加熱5分鐘2讓水分蒸發干燥,取70克备用3白芝麻炒熟備用4軟化的黃油分三次加入細砂糖打勻5打入一個雞蛋混合打勻6篩入混合過篩的低粉和泡打粉,翻拌至無干粉7篩入混合過篩的低粉和泡打粉8翻拌至無干粉9巧克力隔熱水加熱至溶化10將溶化的巧克力混入面糊11倒入白芝麻混合12再倒入放涼的豆渣13混合均均14取一湯匙舀一勺面糊擺放在烤盤上,依次間隔舀好,180度烤約15-20分鐘小窍门PS:巧克力可用20克可可粉代替
诚诚宝贝十个月了还没长牙呢,但已经可以吃饼干了。他爸爸去香港没买到适合婴儿的饼干,于是我来自己动手做。这款奶香苏打饼干主要成份是奶粉和牛奶,无糖少油更没添加剂,给宝宝吃很放心。一共烤了三炉,第一炉没经验烤硬了,后面两炉很酥松。宝宝开始拿着慢慢地磨牙,一会儿半个就被他磨化吃掉了。大人也可以当零食或早餐吃,因为不甜不咸却很香,吃多也不怕长胖哦!
看见美食家们做的各式面包 甜点很是羡慕,也很馋人,没有烤箱,有三合一早餐吧——就是咖啡机和烤箱的组合。这个“烤箱”,可调时间但温度不可调,而且烤盘非常小。即便如此我也跃跃欲试地做了一款小饼干,很好吃,只可惜用量忘记了,下次做记下来。