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（百度）榛蘑一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名"榛蘑"。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为"山珍"、"东北第四宝"。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。榛蘑多用来炖鸡汤食用，今天用来包饺子吃也别有风味。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有多种功效，提高机体免疫功能，降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良。香菇猪肉饺子，鲜美可口，营养丰富，健康养生。
1把青椒剁碎把水拧干2把肉剁碎，加酱油腌制半小时3面团揉好放醒1小时备用4把青椒肉加油加蚝油，少许酱油搅拌均匀.5擀皮包上，我擀的皮有点薄！小窍门今天的饺子太好吃了！有点微辣，老公说还有待提高！
1首先把菠菜，紫甘蓝，胡萝卜榨汁备用！（菠菜入水焯一下在榨汁）2猪肉剁碎，加入姜丝继续剁均匀！3菠菜，娃娃菜水焯过以后切碎，挤干水分放入肉糜上继续剁均匀！4胡萝卜擦丝，葱切碎，放入肉糜上，继续剁均匀！5把剁好的肉糜放入容器中，加入调味料，五香粉，花生油，香油，鸡精，十三香，搅拌均匀！6把刚才备用的蔬菜汁分别倒入面粉和成面团，（我用的是每份面粉200克），放置半小时！7取出其中一份面团搓成长条，然后切小段！8把切好的小段揉成一个个的小圆球，然后擀皮！9包成自己喜欢的形状就好了！每个人和每个人的手法都不同！无
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