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【果语之百财饺子】口齿留香，芳香四溢，白绿相称，像一棵胖白菜一样可爱，白色的菜杆，绿色的菜叶。预示着在新的一年里，各式各样的财富扑面而来。小伙伴们不要光舔屏，赶紧操练起来，今年过年的饺子非百财饺子莫属，抱台果语回家，百财饺子非你莫属！
韭菜的价值很高，常食用对身体好，韭菜性温，味辛补肾温阳，含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌……每次炒先生都不爱吃，说跟草似的，包成饺子再蒸一蒸，他就很爱吃，做起来也非常简单！
1菠菜洗净，将菠菜叶摘下。2将菠菜叶放入开水中焯水，捞出后过凉水。3将菠菜叶和少许水打成泥。4将菠菜泥加入特精粉中，揉成软硬适中的面团；全麦粉加水活成软硬适中的面团，盖湿布醒1个小时后，揉光滑。（面粉和水的比例约为2：1，根据面粉吸水性不同，适当增减水量）5肉馅中加料酒，生抽，十三香，蚝油和少许盐搅打上劲。6娃娃菜和白萝卜洗净，分别加盐剁碎，然后挤干水分，加入到肉馅中搅拌均匀。7再根据自己的口味加盐调味。8取适量醒好的面团，将菠菜面团擀成片状，全麦面团搓成条状，用菠菜面片将全麦面条包起来。9切掉多余的菠菜
我小时候家是农村的，为了给家里的老人治病，能卖的东西都卖了，所以吃顿白面饺子都是件很奢侈的事情。在我小时候的记忆里特别期待的就是过年，等待一年不光是为了能穿上新衣服，还为了可以吃上一顿肉馅的饺子。现在日子越过越好，吃饺子很容易了，而且馅料也五花八门，想吃就吃。特别是全家人团聚在一起，一齐动手，边包饺子，边聊天，感觉温暖又幸福。 胡萝卜、羊肉是冬季水饺馅料的好选择。胡萝卜性温，可补肠胃，而羊肉补气养血，温中暖肾，非常适合气血虚、胃寒的人。冬季，一些女性容易出现手脚冰凉的情况，这与肠胃功能差有一定
1和面 揉成光滑面团 用保鲜膜包起来醒20分钟2准备馅料 猪肉 胡萝卜洗净切块 西蓝花焯水后所有食材放入料理机里搅成肉馅3用擀面杖擀成一张饼皮 我用的是压面机然后用模具压出花朵面片4先取一张面片放入手心 然后放入馅料5在取一张面片 用手捏紧6锅中烧热水 水开后放入饺子 中火10分钟 开吃
1五花肉洗净切成馅2黄蚬子冷水入锅煮开，随即关火，剥去外壳留肉切成馅3将适量葱末姜末，猪肉馅和蚬子馅放入活馅的容器里充分搅拌4将所有调料倒入馅中加入适量油，盐和料酒充分搅拌均匀成馅5和面准备包饺子。
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