1300克面粉放入容器中。2加入120克开水搅拌成絮。3加入300克面粉。4加入150克面粉。5和成面团醒发制两倍大。6提前和好的酸菜猪肉馅。7醒发好的面团分成小剂子。8擀薄饼包上肉馅。9全部包好醒发十分钟。10上锅蒸十五分钟即可。11成品图。
1猪肉切末放碗里。2上海青用开水汆烫一会,捞出用凉水冲切碎。3香茹泡发洗净切碎。4紫菜泡发好。5将所有原料放一起搅拌上劲,放盐,酱油,芝麻油调好味道,放点淀粉搅拌均匀,放淀粉是让馅成团,不散烂!6取一馄饨皮,中间放馅对折。7将皮一个右角沾点水。8下面两端向内一对折沾住就成型了。9开会了。10锅中烧开水放入馄饨,煮熟!11另一小碗烧开水放紫菜,芝麻油,酱油,胡椒粉,如有高汤更鲜美!12把汤倒入馄饨中,放点葱花榨菜就可以吃了13一个人吃上一大碗,热气腾腾,美滋滋的!14您学会了吗?????????