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1番薯去皮切成丁。2三种米用清水浸泡约半小时。3先把三种杂粮依次放入压力锅内。4注入大半锅清水就大火煮沸约二十分钟熄火。5待压力锅内汽排完之后再打开锅盖。6把切好的番薯丁倒入。7继续大火煮沸约十五分钟。8粥完全绵了放少许盐即可熄火。
1先把腊鸡腿泡上1、2个小时，去去咸味。我只用了半个腿。2把腊鸡腿切块，因为我不吃皮，所以把鸡皮去了。3往锅内倒入一大碗米饭，再倒入开水，漫过米饭。4大火烧开后，转小火。5倒入切好的腊鸡腿，小火煮20分钟。6放入两片生姜去腥。7再滴几滴白酒，去腥。8熬煮的过程中要记得要不停搅拌，防止糊底。920分钟后倒入虾，因为我放的虾子本来就是熟的，所以再煮5分钟就可以出锅了，如果你放的生虾，在放腊鸡腿的时候就要倒入。
1红枣、枸杞、葡萄干洗净。2莲子30克、百合20克、糯米60克、红小豆30克、薏米30克、黑米20克备好。3红枣提前浸泡20分钟。4将莲子30克、百合20克、糯米60克、红小豆30克、薏米30克、黑米20克合到一起淘洗干净。5放入锅中，加够足量的水。6放入红枣后盖上锅盖。7按下煮粥键50分钟即熟。提前10分钟放入葡萄干、枸杞、冰糖。8盛入碗中，即可享用。
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
1米洗净泡会加水入锅煮20分钟。2鸡脯肉切细用盐、生粉腌几分钟备用。3香菇 生菜 香葱切细。4把香菇放粥里搅匀煮5分钟。5把鸡肉放粥里搅匀煮2分钟。6放生菜搅匀，最后入适量盐、植物油、葱花调味即可注:我这个是乌鸡的肉。
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
记得第一次吃皮蛋瘦肉粥是摔伤脚在医院的时候，大树给做的，那时，第一次吃咸味的粥，感觉怪怪的。看着粗粗的肉条，心里很温暖，吃完了全部的粥。后来再吃都感觉没有第一次美味。想着想着就打算熬粥做午饭了。据说皮蛋不能多吃，含铅多哦。
这几天病倒，我也没做菜就简简简单单吃。这个粥在我家出现N多次了，前几天宝贝病倒，上吐下泻的，还好宝贝还肯吃一些。没想到我也一样被感染了。祸根应该是邻居的孩子在幼儿园传染回来。听邻居说她们幼儿园有十几个人上吐下泻还有两个既然是老师呢！两个还进了医院两个星期多了。我家孩子时常都去邻家玩，可能这样被传染回来上吐下泻的。那段时间看宝贝吐的好可怜啊！还连续看了两次儿科吃药。还有几天就要新年了，希望病魔赶紧远离我们.....
说到蕉蕾，可能其它地方的人不是很清楚，不过，珠三角爱吃的人不陌生，蕉蕾粥、蕉蕾汤、蕉蕾煎蛋等等，都是美味佳品。蕉蕾是蕉树上结了香蕉以后，遗留下来的暗红色苞状物，本来是无用的废品，不过，突然间这一直被忽视的蕉蕾突然身价突增，变成了“充饥”的佳品，于是连喂猪也不舍得喂蕉蕾了，哈哈。蕉蕾有去油减肥的作用，含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素,有解湿毒,治便秘,解酒美容等食疗功效，蕉蕾粥是我们这的地道的一款家常粥。
1黑米、玉米茬烫洗干净，玉米面加入清水调成稀糊状。2砂锅烧开水，倒入黑米，滚10分钟。3再倒入玉米茬。4待黑米略滚开花，玉米茬也膨胀开。5再倒入玉米稀糊，半盖锅盖滚15分钟。6吃的时候现喝现舀。小窍门可加白糖配清淡小菜。
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