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1首先玉米一定要是新鲜的甜玉米，其实在超市都有卖的，玉米糊做起来也很简单，上面材料也写明了1和2了，第一要做的九是把玉米先剥下来，然后和大米（普通的就可以了，不过一定要先泡好哦，这样搅拌起来就容易得多，和玉米融合的效果也会好很多）还有水放在一起用搅拌机搅拌均匀，最后把渣过滤出来做成糊浆！2把第二的材料（水和糖先煮开，然后关小火边烧边把过滤好的糊浆慢慢倒进锅里（一边倒要用勺子一边搅，防止锅底糊掉），接着就会看到锅里的液体慢慢的变成糊状，等到再次煮开的时候就可以了！小窍门制作糊类的甜品，做糊的时候很容易煮糊掉
提拉米苏，久负盛名的意大利甜点。细究其历史渊源，最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单，却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又
1糯米洗净，用清水浸泡2小时以上。干粽叶用开水煮软，捞出冲刷干净。红枣、红豆洗净，用清水浸泡。2粽叶折成漏斗型，放入一颗红枣。3再放糯米、红豆，最后再放1层糯米4往米里灌满水，这样煮出的粽子更软糯5用右手的食指和拇指捏住口部，左手把粽叶的尾部折过来盖住口部，同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子，右手把叶尾部折进去，然后用马连草捆好！6用马莲草扎结实。7包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，用篦子压紧，篦子上再放置1个加满清水的盘子，加盖，电饭锅按下蹄筋/豆类开关键，自动断电后，利用余热闷一会，打开锅盖即
1小虾米。2鸡蛋。3面粉。4小虾米洗净、控干水份、放盐腌制十分钟、再冲洗几遍、这样洗的更干净。5把洗好的小虾米倒入碗内再加五香粉、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀。6把经过腌制的小虾米静置一会、放面粉、生粉。7最后在放少许泡打粉搅拌均匀、成糊状。8炒锅放油烧7-8成热时倒入虾米糊用筷子打散炸制金黄色时就可以了。9吃时可以撒椒盐味道更好。小窍门小虾米营养丰富、素有钙的仓库之称、是物美价廉的补钙佳品。
1莲藕洗净。2糯米洗净并清水浸泡2小时。3沥干水份备用。4莲藕洗净后去掉外皮，在一头斜刀切断。5将糯米罐入每个孔内。6并用竹签将断面连接。7全部罐好了。8装入大锅并加水（水量要没过莲藕），大火烧开加入冰糖和蜂蜜。9再次开锅后改小火焖1个半小 时，然后再改大火收汁即可。10出锅凉凉。11稍凉凉后切片装盘，吃时再淋上糖桂花味道更佳。
儿子的早餐已经吃了很多天的面包片+培根+鸡蛋的组合了，他虽然没吃腻我做也做腻了。翻了翻，家里还有各种各样的米。怎么组合怎么组合呢？怎么混搭怎么混搭呢？ 来个香甜紫米红豆饼吧。这个的口感是比较粘甜的，有点类似糯米的那种粘。属于越嚼越香的。
去肯德基吃饭鸡米花是我家闺女必点的。周日的时候我们又去了肯德基，照惯例闺女又点了鸡米花，闺女一边吃一边说；‘这鸡米花真难吃，妈妈咱们再也不吃鸡米花了。’我拿起一个尝了一口还真是这鸡米花皮厚厚的，里面只有一点点的肉。最早鸡米花刚刚上市的时候真的很好吃，外面是脆脆的一层薄皮，里面的肉也很嫩而且味道也不错。昨天我就在家山寨了一把鸡米花，闺女高兴的不得了一个劲的说 ；‘好吃 比肯德基的还好吃’。。。
1糯米洗净，加适量水电饭锅煮熟。2趁热盛出用勺子稍碾碎（不要太碎，要带有米粒哈）。3保鲜盒均匀抹油，铺一层糯米饭，放上果丹皮。4.....5.....6再铺上糯米饭，压实，盖上盖儿，放入冰箱一夜，让其成形。7第二天取出保鲜盒，哈，成型啦。8放入平底锅，中小火煎。9两面煎黄，火不要太大哈。10装盘啦。11看看内部是啥样滴哈。12.....
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