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1准备食材2将黄油放入锅中，小火加热至熔化，接着加入洋葱碎，中小火炒出香味。3放入口蘑片和玉米粒炒2分钟，将水煮过的鸡胸肉撕成条状放入锅中，中火继续翻炒1分钟。4加入适量黑胡椒碎和盐，炒均后加入芝士粉拌均，接着倒入米饭，鲜奶油，将米饭炒松散即可。5将炒好的米饭放入焗饭碗中，并把马苏里拉芝士碎均匀铺在米饭上6放入预热好的烤箱中层，以180度烤15分钟，即表面呈现金黄色即可从烤箱取出来。
每到冬季，天气寒冷的时候，对腊味就情有独钟。经常是各种腊味轮着吃，腊肠，腊肉，腊鱼，腊鸭，熏肉......就爱腊味熏味的那种独特的风味。各种炒、炖‘焖、煮。有时候犯懒了，干脆切点腊味，再丢几样蔬菜，几杯白米，电饭锅插上电，然后就可以翘起二郎腿边看电视边等吃了，少了切切洗洗的繁杂工序。优适合冬天冷懒动手的煮妇们。很喜欢腊鸭，风味独特，微咸下饭，腊香鲜美，鸭味浓厚，就来个腊鸭饭吧~~~
焗饭真的是合适冬天吃，营养丰富味道好。酪又被称为“ 奶酪 奶黄金”。除含有优质蛋白质外，奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物
这是昨天给自己做的午餐，很久没吃到这么好吃的饭了，一个人带着孩子在家，就是可以任性，想吃啥就吃啥，不用顾及某人的口味喜好。 香喷喷的焗饭，奶酪拉丝超漂亮，但是一手拿着勺子使劲拉，一手拿着单反，有点折腾，不好操作。拍出来太丑了。
1菠萝的1/3处用刀切开，把果肉挖出； 2将挖出的菠萝果肉并切成丁（取30克用）； 3把锅烧热，下黄油煮划；4把青红椒丁，青豆，玉米粒，火腿粒翻炒3分钟；5加入盐，生抽，鸡粉，胡椒粉，翻炒1分钟，入味，倒入米饭翻炒均匀； 6把炒好的米饭盛入菠萝盅内；7撒上的芝士碎； 8烤箱上下火预热220度5分钟，菠萝盅放入烤箱中下层；9将菠萝盅焗烤25分钟，表面的芝士上色即可！小窍门米饭盛入菠萝盅时不可压太实，装太满！
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