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说起粽子就不得不感性一会，前年今日是我第一次作为美食导师在网上教网友们包粽子，前一天晚上专门走了四条街去物美超市里面买了红枣和西米，又去农贸市场买了大黄米、圆糯米、粽叶和血糯米，打算做几个别样的。虽然平常也包一包，但是外形并没有很在意，不是那么好看，所以晚上还专门下载了个视频看了看，然后泡上几种原料，稍微准备一下。第二天一早就去第一食堂角落里面找到了一张桌子，然后一边裹粽子一边拍照，食堂的阿姨们好多过来现场学艺的哈哈~拍照是我借好朋友的单反相机，跑到了女生寝室的大天台上面拍了一组，又到基本上没人去但是桌子
1糯米用水泡一小时左右！2红枣用凉水泡一小会！3把粽子叶和马莲绳以前放入煮锅中煮制！4粽子叶和马莲绳放锅里煮开后再煮五分钟之后关火，然后放入之前泡的红枣！5把粽子叶的根部剪掉，否则会很硬，然后围成一个角，如图！6放入一些糯米之后放入四个枣！7然后在放入一层糯米！8然后就跟围着三角形一样包好！之后用马莲绳子缠紧！9依次包好所有的粽子之后放入煮锅里，然后放入水，要没过粽子并高出一些，然后煮，开锅之后小火煮三十分钟，然后火锅闷二十分钟即可！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！
这个粽子是用的红腰豆，粽叶则是用了竹子叶，因竹子叶比较宽大，粽子个头也比较大，枣则是同时用力蜜枣和红枣。煮好的粽子腰豆特别的绵软，配上枣的香甜，喜欢甜味粽子的，一定喜欢这款粽子。我老公就大爱这个口味的。
端午还没到，粽子先泛了滥。今年不包粽子，源源不断的粽子已然堵塞了家门。小时候总怕不够多，而今总是嫌太多。粽子这东西，吃多了不太好消化。忽发奇想，把粽子拆了煮粥吃，汤汁浓稠的稀饭，比捆扎结实的粽子应该要容易消化多了，不过升糖指数应该也高了。没有糖尿病，倒是不在乎这个。随便抓一个粽子，红豆腊肉的，经典口味，不过没自家的好吃。冷粽子，尤其是冰箱里拿出来的冷粽子，特别结实，先在蒸锅里热热，便于扒拉松散。米粒煮到软烂，盛到碗里，看起来一层汤，放一会再去看，汤水已经完全被米粒吸收，入口即溶，甚是不错。。。
1米至少提前3.4个小时用水泡上，我是晚上泡上，次日早晨开始包，整整一夜2蜜枣准备好3新鲜粽叶用开水煮2分钟左右捞出用凉水泡凉4马莲泡好后用剪刀一分为二使用，用一整根太粗了5取两片粽叶放在一起，可重叠放，也可稍微错开一些放，右手逆时针做成一个圆锥形小兜，左手捏住6接着向围好的小兜里放米，放枣，米放满后，用大拇指和食指中间的虎口位置捏住，使粽子呈现类似三角形，而三角的“尖”就是虎口那位置，朝向自己7左手握住粽子，右手将叶子把朝上的三角面盖住8左手捏住粽子，右手整理多出的粽叶部分，左手的大拇指和食指将朝上三角
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