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白粥谁不会煲？确实，米加水煮煮就是了。然而，要想用最简单的配料、在最短的时间内熬出一锅香浓顺滑的白粥，即使水多一些、粥稀一点儿，也能水米交融、入口即化，也是需要点儿技巧的。这大年刚过，肠胃疲劳，正是需要点儿清粥小菜的时候，不妨试试我的方法：1、水和米的比例，大抵按个人的口味，但一杯米（大约150g）加1500ml到2000ml清水比较合适；2、有时间尽量泡泡米，泡米时加入一滴色拉油，熬出的粥色白、油亮、口感好；3、滚水下米，大火煮开；煮滚后保持火候维持大花沸腾状态；4、整个熬粥的过程中始终顺同一方向搅拌，
1准备好材料，将适量的小米放入清水中清洗，挑走杂质2准备好枸杞红枣桂圆，量随人而定。喜欢也可以再加上莲子3将所有的材料放到炖盅里面，可适量多加点水，因为煮后小米会很粘稠，第二天起床就可以吃啦小窍门可以将小米事先泡一下，这样更容易煮
1大米洗净，提前泡半小时。2地瓜洗净去皮，切成小块。3将大米和地瓜放入锅中倒入600ml清水，开大火煮，水开后转小火再煮15-20分钟即可装盘。小窍门如果锅过薄或者易糊锅，在煮粥的时候就要间隔1-2分钟搅一搅，以防糊锅。
营养丰富，老少皆宜，而且味道真心不错哦附：小米的营养：1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。5、含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。海参的营养价值：海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫
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