手机版
腊八煮的粥直到今天才发，真是懒得可以呀。（我还没有告诉你腊八蒜我是前天才泡的，*^__^* 嘻嘻……）农历十二月初八，民俗称为腊八，是春节前的第一个节令，此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的习俗在我国已有千年之久了。吃腊八粥除了习俗之外，也确实有科学道理。清代营养学家曹燕山所撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚：调理营养，易于吸收，是食疗佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。煮腊八粥的食材各有不同，多用糯米、红豆、红枣、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成
黄精不是黄金，黄精却似黄金。黄精是百合科植物黄精的根茎，有滋补心肺，补中益气，填精髓，乌须发，生津之功效。有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老，降血糖和强心作用；能增强免疫功能，增强新陈代谢。对于病后体虚，肺燥咳嗽，胃热口渴，阴虚精亏有很好的作用。好东西拿回来不用，咱来做个黄精粥。此粥适用于脾肺气虚，倦怠乏力，饮食减少，咳嗽气短，干咳无痰，或肺痨咳血等症。照例用电炖锅来煲，省事省力。刚刚煲出来的粥看起来水是水米是米，别急，搅上一搅，粥就变戏法似的浓稠起来。
之所以叫黑红双绝，是因为此粥是由素有“米中之王”之称的黑米和几种红色食材而做。几种红色食材都是补血的好材料，再加点补中气的大米一起煮，不仅口感好，而且补血养心的效果相当棒。煮好再加点红糖，关爱女性健康，黑红双绝补血养心粥来呵护哟......
1在一深锅中到入燕麦片和牛奶，搅拌混合。2开大火，煮开。需要不停搅拌。3转小火，加入干果碎。煮到自己喜欢的浓稠度即可关火。盛出后放一勺低脂酸奶和碎果仁。小窍门1.牛奶可以用低脂牛奶，比较健康。2.牛奶也可以用水来代替。3.燕麦片和液体的比例为1：24.煮的过程中，需要不停搅拌，不然容易糊底。5.浓稠度与煮的时间相关，煮的时间越长越稠。如果一下子煮过了，可以再加入少许牛奶，调整到自己喜欢的程度。6.除了干果，可以放任何喜欢的食材进去和燕麦片同煮。煮好后的燕麦片也可以自由搭配各类水果，酸奶，果仁进去。想怎么搭
冬日的早餐时喝碗甘甜的粥，暖暖的，让胃感觉舒服。但如果总是喝白米粥的话，一来不够营养，二来也了无新意，孩子们也不喜欢。所以我常常煮些水果燕麦粥、小米粥、杂粮粥等，这次我煮了一锅色彩鲜艳的蔬菜的，清清淡淡、甘甘甜甜。煮蔬菜粥的时候，最好选择品质较甘甜的蔬菜，不要选择会染色或者是味重的蔬菜。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38