手机版
1腊鸭用淘米水泡30分钟。2切成块再用面粉洗三遍3腊鸭块沥干水。4香菇黄花菜提前泡好，姜蒜切好。5土豆切成块。6火腿切成片。大白菜洗好沥干撕小片。7锅预热，放入油。8放入姜蒜炒香。9放入豆瓣酱和火锅底料，炒出红油。10放入腊鸭，炒二分钟。11放入香菇和黄花菜，炒一分钟。加适量黄酒，炒一分钟。12锅中加适量开水，烧开。13倒入火锅中。14放入土豆，小火煮熟。。15水不够可以再加些开水煮。16土豆煮的差不多熟时，放火腿煮。17再放点白菜煮。18再放点香菜。可以再放点生抽和玉米油调味。
1葱姜蒜，花椒，干辣椒和火锅底料备用。2牛肉卷和羊肉卷准备就绪。3豆腐，豆皮，竹笋洗净改刀。4虾仁加淀粉，盐，料酒绞成虾滑，毛肚洗净控水。5青笋切片，木耳提前泡发冲洗干净。6油豆泡，豌豆苗准备就绪。7锅中入油烧热放入葱姜蒜，花椒和干辣椒炒香。8放入牛肉火锅底料继续炒香。9加入骨头汤煮沸，加盐调味。10各种蔬菜，肉类，丸子摆盘，喜欢皆可。11将火锅底汤转入锅中煮沸，就可以涮起来了。12家常自制火锅，经济又实惠，小手手动起来。小窍门时蔬和肉类随意搭配，万般皆可煮！哈哈，米拉祝您开春大吉！
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38