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1原材料。2鹌鹑蛋煮熟。3木耳焯水。4将鹌鹑蛋去皮对切，小圣女果对切。5碗中依次加入盐、白醋、蜂蜜、橄榄油搅拌均匀。6将除苦菊外的食材放入稍大容器，撒入黑胡椒面，倒入调料汁搅拌均匀，最后再加入苦菊搅拌均匀。7美味如此简单。
给弟弟做的儿童餐，3，4岁的孩子已经开始挑食了，不吃菜，不吃胡萝卜，不吃鸡蛋黄，没办法只能包在面包里，还要降低胡萝卜和西兰花还有鸡蛋的味道。这个三明治有一个我最喜欢的地方，就是可以尽情往里加孩子挑食不吃的菜。多放些沙拉酱基本也吃不出来。可以配一杯鲜榨的蔬果汁。再也不担心孩子挑食了。
前几天做一道五彩金鸡拌沙拉。好友说，一只公鸡“好孤单”。赶脚亲说的有道理。今天过节，在做一道水果沙拉为餐桌增加色彩和节日气氛。俺也给大公鸡找个“女朋友”哈。看体形很不错吧。论品味也是个“腕”呐。苹果，猕猴桃、香蕉、香梨、橙子一个也不能少。好吃是必须的。喜欢和开心是更重要的。
一听这道菜名，大多数朋友可能会以为是把牛油果和香梨切丁，然后用沙拉酱拌成的，NONONO！ 牛油果其实是最近才开始吃的，它丰富的营养价值大家可以自行网补哈，前阵子用它做了奶昔，口感不错，今天我用它来做一道清甜爽口的沙拉。这道沙拉是无意中得来的，本是想把成熟的牛油果加白糖直接捣成泥吃的，我自己觉得吃多稍有点腻外，口感还挺不错，但儿子不买账，于是灵机一动，想到它和梨挺搭，就切了个香梨一起拌匀了一试，还真好吃，连儿子也说好吃，本来稍腻的牛油果泥在和清甜爽口的香梨搭配后，一点都不腻了，而且吃着挺像水果沙拉，
营养研究人员认为，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，尽量减少维生素的损失。主要是因为新鲜蔬菜、水果、菌类等在烹调时，其维生素、无机盐以及某些抗癌因子等都会受到不同程度的损失，各类生理活性物质包括抗癌物质也会遭到严重破坏。只有生吃时，它们才能更有效地接触人体黏膜细胞，进而更好地发挥作用。 生食蔬菜中的营养物质含量不仅远远超过熟食，而且具有阻止上皮细胞发生恶变的作用，因此可阻断致癌物质与宿主细胞的结合。
曾经在一家崇尚slow food的餐厅，吃过一道不苦的穿心莲沙拉，印象深刻，主厨介绍，除了沙拉汁特别，重要的是食材新鲜。本周新侬又送来了新鲜安全的蔬菜，看见穿心莲娇嫩的样子，迫不及待的制作了这道美味沙拉。淡淡的清香，一些甜意，让整个人都清爽了。
油醋沙拉，每次去西餐厅都会点一份。吃完牛排后腻得慌，吃一份油醋沙拉，解腻开胃。而且这段时间在减肥，早餐吃这个，配上两片吐司，有主食，有蔬菜，有蛋，营养全面，方便简单。最重要的是，热量低啊有没有！！减肥必备有没有！！三月不减肥六月徒伤悲啊！！说多都是泪！！〒▽〒
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