果酱,酸酸甜甜,配面包还是蛋糕,或是做馅都很美味。一直看到大家做果酱,今天也试一下,用了破壁机来搅拌,超细腻,第一次做成这样,信心满满,以后女儿吃果酱可以自己来做了。苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。 苹果还有“智慧果”、“记忆果”的美称。
1车厘子用水洗干净,再用点盐浸泡一会儿2洗干净后的车厘子去核去蒂3处理好的车厘子放入料理机里可以稍微加点水4启动机器打成果泥5把果泥倒入锅里6先把果泥煮开撇去浮末7再加入冰糖8加入柠檬汁9用小火慢慢煮,边煮边搅拌以免粘锅10一直煮到用锅铲搅拌可以看到锅底,这个过程大概要1小时哦