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最近迷上熬果酱了，现在是菠萝上市的季节，满城飘起菠萝香，去市场买菜的时候顺带买了一个回来，好大一个，足足五斤呢！削去外皮最少也有四斤，熬成果酱后浓缩的只剩一杯了。还别说，菠萝果酱味道还真不是盖的，涂面包真的好好吃哦！酸甜酸甜的，配上红枣枸杞茶，Very good!
1准备材料2黄油软化后加入细砂糖、盐打发体积膨松3加入全蛋液，搅打均匀4将面粉和奶粉混合后筛入黄油糊里5翻拌成湿润的面糊6用手将面糊分成小份，搓成圆球7用手指往圆球上按一个小坑8我用的是草莓果酱，也可以换成自己喜欢的果酱口味9用小勺盛果酱放在小坑里，将烤箱预热上下火160度，放烤箱中层，烤15分钟。表面金黄即可出炉。烤箱已自家烤箱为准，我的是长帝烤箱10成品1，吃上一个又香又酥11成品2
八小时以外的工作之余，人总要有些积极向上的喜好，才不免乏味和无趣。平日里都将这一喜好交给厨房，玩转各味美食，或系列甜品。春天来了，万物复苏，这一喜好交给大自然。这周末全家选择了到汉中赏油菜花，基本上每年油菜花开，都要去，但每年的感觉都不同，城市里生活久了，田间小路里放松心情，畅快呼吸。出发时带着自己做的各类点心，路上饱腹，两个喜好无意间得到一种结合。恰好。
草莓味道香甜多汁，营养丰富，所以，每到草莓大量上市的季节，我都会经常买来吃，然而季节一过，就难以吃到，不免会留下遗憾，因此，只有将它制作成果酱，才会吃得更长久，而且味道也更加香甜。今天制作的这款草莓果酱，自认为非常成功，无论是色泽还是味道，都很满意，吃在嘴里香甜适口，果香味非常浓郁，尤其是偶尔嚼到一块果肉，顿时会感觉到非常的有口感，很满足！自己制作的果酱不含添加剂，食用起来更为健康放心！喜欢的朋友可别错过这大好的季节哟。。
新鲜无添加的草莓果酱，用来抹面包是我家小朋友的最爱，所以我家销得特别快，还可以用来夹在蛋糕里面，或者做果酱汤圆，或者夹在馒头里，自己做的货真价实，马上草莓季就要过去了，抓住草莓季的尾巴，赶紧熬两瓶放起来。
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