1依然是材料们。。。2黄油切成小块室温使其软化,用打蛋器搅打至顺滑。(此处为何无图呢!!!!因为在打发黄油和后面加蛋液时出了点事故!!我以为要失败浪费原料了!!就没照。。)3加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。4分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。(此处我就加急了啊啊啊油水分离了啊啊,这是我后来又用打蛋器打打打,分离出来的水!!!OMG我以为要失败了。。。)搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。筒子们自己对照一下5筛入低筋面粉装入裱花袋~这
今天要给家里有小朋友的妈妈们推荐这款零技术基础的可爱的熊宝宝曲奇饼干。色泽金黄,口感香醇,口味纯正,馥郁怡人,入口时的绵密和黄油散发的稠香使得每一次和它的接触都令人回味。加上熊宝宝的可爱形状,让你们家的小朋友品尝曲奇时就会被它不可抗拒的美味外形所吸引。
1黄油取出放软化,加入糖,盐,鸡精。2混合在一起,打发。将黄油打发体积变大,颜色变淡黄。3分3次加入花生油打发,搅拌至完全融合。4分次加入鲜奶,搅拌透彻。5加入葱花拌匀。6筛入低筋面粉。7搅拌均匀后成曲奇面团。8将面团装入裱花袋,在烤盘上挤出花型,170度烤25分钟左右。小窍门用裱花带挤好后的曲奇,可以连烤盘一起放到冰箱冷藏15分钟,这样曲奇更容易烤出花纹。
手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一,尽管不同的曲奇各有特色,口味不一,但它们的做法却大同小异,不管是原味曲奇、香草曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇等,都深受大家的喜爱,也成了不少女孩为心爱的人做的第一样烘焙美食,曲奇的制作过程一点也不复杂,就算做不出美丽的花型,依旧可以做出可口的口感,慢慢练习,总会做出口完美的曲奇。