1嫩芦笋切掉最底部的老根,切一半,洗净沥干。2槐花洗净,挑出粗梗,沥水备用。3小米辣、小葱去蒂,洗净却末。4嫩芦笋和槐花,均匀地撒上盐。5槐花和嫩芦笋,均匀撒上生粉。6摆盘。7大火烧开水,同时将生抽、蚝油、麻油、白糖、苹果醋和凉白开调成蘸料。8水烧开后,隔水蒸5分钟。9关火后,立即打开锅盖,以免变黄
1胡萝卜1个去皮洗净。2切成三角块备用.3茄子也切成三角块放在碗里放点盐洗净备用。4锅里倒油烧热。5下入茄子油炸一下。6捞出备用。7倒入胡萝卜块炒一下。8炒匀加土豆块炒匀。9青辣椒洗净切块备用。10锅里加少量开水。11碗里倒入腐乳汁。12酱油及盐搅匀。13倒入开水。14倒在锅里慢火炖10分钟。15成