老U爱小轩哥
1油麦菜洗净。2切段。3锅子烧热煮开水放入适量盐和油。4放入油麦菜灼熟。5捞出来放入适量辣子。6加入适量芝麻酱和生抽醋。7拌匀即可。8开动了。
花鱼儿
1食材：咸菜（已清洗切碎）、老豆腐、蛤蜊（已养吐完泥沙清洗）。2将老豆腐放在案板上切成块。3起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐翻炒翻炒微微发黄。4接着，合入咸菜、加适量的开水。5烧煮5分钟左右。6然后，合入蛤蜊、加适量的料酒。7翻动翻动烧煮蛤蜊开口即成。
爱跳舞的老太
阳春三月，正是吃春笋的季节，春笋营养丰富，清香鲜爽，富含高纤维素，食而不腻，不愧为“春季菜王”。清明节，儿子一家去天目湖旅游，回来时，孙女带给我三个春笋，孙女说是她自己亲手在竹林挖的，叫我做给她吃。春笋的做法林林总总，烧，炒，蒸，煮，炖，烩等等，今天我做的是春笋烩咸肉，一款非常接地气的家常菜。
清明节期间，老公朋友从上海回启东给老祖宗上坟，朋友家老宅后边有条宅沟，沟里常年有些鱼虾，朋友约了老公与另外2位朋友一起去钓鱼，半天功夫钓了大半桶鱼，他们开开心心的吃了顿沟鲜，留了一些让朋友们带回家，我老公分到了三条，二条鲫鱼，一条白条鱼，今天就把这三条鱼一锅煮了，也让我尝一尝沟鲜。宅沟里的鱼虽然是自
清水淡竹
曾经以为油菜就是赏花后结荚收菜籽用来榨油的，但有朋友推荐说油菜心炒起来吃很美味，试了一下果真如此????????
1生菜清洗干净。2锅中放水烧开，放入生菜，焯烫变色即可捞出，无需过凉水。3大蒜、葱白切碎末。4炒锅中倒少许油，放入葱蒜蓉小火煸炒出香味。5加料酒、生抽、蚝油，混合均匀。6放入生菜炒匀出锅。7低脂清淡可口！
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1龙骨冷水下锅焯烫好后洗净备用。2适量霍斛和陈皮备用，橄榄洗净用刀背拍扁。3将龙骨放入炖盅内。4加入洗净的陈皮。5放入橄榄。6加入霍斛。7倒入开水。8炖盅放入炖锅里，隔水炖2小时左右。9喝汤前再少许盐调味即可。10成品。
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1豆结用开水泡发。2锅热倒入保元汤下入白菜丝。3下入青椒丝翻炒。4倒入泡好的豆结翻炒。5加入少许辣椒面。6调料拌匀开大火收干汤汁。7成品图。
1带鱼洗净去内脏去头。2装盘备用。3锅里放油烧热炸带鱼。4下带鱼两边炸成金黄色倒入开水加入调料。5盖上盖子小火炖半小时。6成品图。
春日的鼠曲草除了做青团，还用来做馒头，口感绵软而筋道，本来是色泽翠绿的，这一次加了全麦粉一起做，颜色就看着黑乎乎的，但低脂无糖，营养也更全面了。
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