自制食材菜谱

自制乳酪

王者风范221

1准备材料2柠檬榨汁，取50克31000毫升牛奶，200毫升鲜奶油倒入锅里搅拌均匀开小火加热4奶面不太平静时，马上接近开锅时关火。5慢慢倒入柠檬汁，边倒边搅拌，十几秒后就看到奶水的变化了，出现了乳清分离。6锅里的反应让它继续30分钟，这时准备好过滤工具，我的是做豆腐用的模具和豆腐布，已经消过毒了。7
香辣萝卜干

米雅娃娃

1青萝卜晒好后的样子。我晒了4天左右，摸起来已经很干了。2把萝卜干用热水洗净，要多洗几遍。把水分挤干。再放到太阳下晾一晾。3看，这就是洗完后晾好的萝卜干，这个样子就可以了。4这是配料15这是配料16把配料凉水下锅，水开后煮20分钟。7大料水煮好后依次把调料放进去，白芝麻和辣椒酱不要放。8等大料水放凉
姜葱炒蟹

嘟嘟妖

1用牙刷，刷干净蟹2四分一剖开。拌上生粉3配料调好备用4OK。汤汁收得不够干！味道还是不错滴！
自制杂酱

半生静心印明月

记得还是儿童的时候，每逢空闲，妈妈总问：今天想吃啥？想咋做？几乎每次母女俩都能天马行空的想出跟传统菜谱不一样的做法，现在长大了，我做菜也很没谱，做什么菜基本是去菜市场看着菜再定，甚至在洗菜时会突然改变做法吃货最近好忙，好在从小爱吃臊子面，肥肠面，排骨面......，这样饼哪样粉什么的，也就在稍有空
无添加，纯天然绿色零食——番薯干

莎莎she

番薯干相信大家应该都有吃过，不过你吃到的番薯干不觉得那个颜色黄的有点过了吗，不知道里面加了什么添加剂啊，防腐剂啦，扒拉扒拉……你觉得吃的放心吗，而且大部分的都是烘干或是烤干的，番薯的营养早就流失掉了。从我有记忆开始家里每年这个时候都会晒番薯干，晒番薯干还是很挑天气的，太热了晒出来的会很硬，现在这个
自制美味腊肉

莫言catlam

“秋风起，食腊味！”这是一句广东的老话了！就是秋天到了，秋风起的时候，做腊肉，吃腊味的时候到了！广东的腊肠和腊肉都很出名，很有风味！我看这几天天不错，也买了两条不错的五花肉自制了一点，第一次做，不也做太多，没想到风味很好，老公和朋友都说好吃，而且主要是自己做得放心！所以，昨天我又买了几十块钱五花肉，
菜包饭------又名饭包

柳婷婷

菜包饭又叫饭包，老公特别喜欢吃，每次出去逛街，到吃饭的时候他都要到处找有没有，夏天的时候还好，冬天的时候大多数时候都是找不到的，看到他失望的表情，挺难过的，所以我决定我也要试着做一做，希望老公可以喜欢菜包饭，即方便又营养全面，半个小时左右，饭，菜全部搞定~开始行动~
淳朴自然的甜蜜小食——果仁双薯

蜜糖厨房

大家都比较喜欢吃红薯和紫薯，但经常遇到一个问题就是，吃起来太干，今天用紫薯和红薯做款甜蜜小食，解决薯类吃起来干噎的问题，简单且非常香甜美味，加上烤熟的果仁，孩子也会格外喜欢！无添加的小零食，值得一试！
脆三鲜咸菜

noahzhang

简单方便的小咸菜，适合搭配稀粥，包子等。
紫扁豆焖饭

memory239

每到秋季，四川市场上就会看到大量的紫扁豆在销售。扁豆不但药用价值高，营养价值也较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，肉质厚，风味独特，呈半月形，味道清香美味。跟许多紫色的蔬菜一样，含有丰富的硒元素，而这种元素具有很好的抗癌功效！本人不是很会炒菜做饭，也不是川妹子，所以有很多蔬菜都不太认

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