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  • 子姜烧鸭

    蔚蓝的美食

    家里宝宝要清淡,爸爸要口味重,所以一个菜煞费苦心。这样做的目的,就是在做到步奏六的时候,鸭肉已熟,捞几块出来给宝宝切碎拌饭。然后辣椒其他,迁就宝宝爸爸

  • 大家都爱的国民菜----糯米蒸排骨

    sunshinewinnie

    糯米蒸排骨,虽然不象粉蒸排骨那么常见,但总体来说,它们是一家人,做法也是大同小异。节日的餐桌上,如果上这样一道国民菜菜,是不是也会很受欢迎呢。

  • 酸辣折耳根

    悠哈厨房

    折耳根~鱼腥草也,有一种特出的鱼腥味,产自长江以南,在岛城销售的比较少,价格也是产地的3-4倍,偶然见到一次,买来尝尝,这个味道我能接受。

  • 自制剁椒酱

    彤彤W

    1新鲜的朝天椒(不能用干的),去掉腐烂的,有坏眼的,没有绿蒂的,洗净,晾干表面水分2我也不知道这是什么椒,但不是咱们平常吃的炒菜的辣椒,也不是杭椒,这个辣椒手指粗细,大致笔的长短,我妈种的,直接选用了。处理方法同上,也不能用干的。3姜和蒜也是洗净晾干表面水分,四种材料放在一起剁。剁到比饺子馅粗一些就

  • 青椒炒油渣

    雪中飘絮

    家里炸完猪油的油渣用来炒,超级好吃的!但不适合吃太多了哦!

  • 泡凤爪

    林夭夭

    1准备材料2鸡爪一分三去甲3放锅里绰水4绰到这个程度倒掉5清洗干净,在放锅里煮放上香料、料酒,煮好后放在凉水里冲凉,忘记拍图了6小米辣里放入适量凉白开水,放盐、鸡精、白醋、胡萝卜、芹菜拌均匀7放入保鲜盒里,放冰箱冷藏8这是泡了两天的了

  • 青椒炒腊肉

    sclfox

    腊肉是湖南吃货的最爱。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香。我们家孩子就特别喜欢吃腊肉,那种腊肉的香味,闻了之后,就直流口水啊。现在的湖南腊肉采用冷烟熏制,更加健康。腊肉有很多种做法,今天给大家介绍的是比较典型的青椒炒腊肉。

  • 麻辣小龙虾

    小董妞@厨房

    麻辣小龙虾在家做一样爽,只不过少了大排档独有的那种的气氛,但是在家做干净、卫生也是大排档不能比的,自从在家自己实验成功,已经很久没有在外面吃小龙虾啦~想吃了就自己做,经济又健康,少吃了很多地沟油,O∩_∩O哈哈~

  • 小炒腊牛肉

    sclfox

    腊牛肉是湖南吃货的另外一个最爱。在我儿子眼里,自从我做了小炒腊牛肉之后,腊肉第一的位置被无情的替代了。冷烟熏制的腊牛肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红。加上大蒜,辣椒等小炒,口感咸香,是下饭的佳品。

  • 荷香糯米鸡

    Q猪宝宝

    在接触捷赛自动烹饪锅前,我们家做糯米鸡是这样的:先将糯米煮熟,荷叶拖水,然后放上一层糯米饭,铺上调味好的鸡肉和香菇,再铺上层糯米饭,包裹好后大火蒸20分钟,这种制作方法做出来的糯米鸡虽然米无味道,但是可以保证整体都能做到熟透,糯米柔软缠绵。 在翻阅捷赛的菜谱时,我被书上的那只色泽诱人的糯米