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  • 紫苔蛋卷

    鱼尾巴

    香香脆脆,一口咬下去嘎巴嘎巴地响。

  • 干炒茄丁

    大炒勺

    吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里。因为茄子皮里含有丰富的维生素B,而维生素B和维生素C是一对很好的搭档,当我们摄入了充足的维C时,它的代谢过程是需要由维生素B的支持和转化来完成的,因此,吃茄子带皮是最科学的饮食保健方法之一。茄子的营养,较丰富,里面含有植物白质、微量的植物性脂肪、碳水化合物、多种

  • 浇汁菠菜小饭团

    吃货眼中的世界

    吃菠菜真的能变成大力水手吗?我是不知道啦,但是芝麻和菠菜一起吃,不但热量比较低,对减肥很有功效,而且对头发很有好处,再在饭团上浇上美味的汤汁,配上新鲜的豆浆,这个早餐简单又营养,别犹豫啦,赶快包营养多多的饭团吧……

  • 南瓜吐司

    食味232

    1将高筋面粉、南瓜泥南瓜蒸熟去皮过筛、干酵母、细砂糖、盐、分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀。2加入牛奶和淡奶油慢速搅拌2分钟,快速搅拌至面团光滑出膜。(注意酵母不与糖、盐放在一起,以免酵母脱水失效)3加入软化后的黄油,慢速搅散黄油,快速搅拌至面团光滑出膜。4将打好的面团放入容器中盖上保鲜膜,放在

  • 香干炒肉片

    蜜丝漾

    1材料合影2猪肉切片后用盐、生抽、糖、捞匀,再加点油腌制十分钟3青红尖椒去籽后切件,段蒜去衣剁碎4热锅下油炒猪肉片,仅熟铲出5热锅下油爆香蒜蓉6先加青红椒翻炒,再下香干轻轻炒匀7肉回锅,加生抽、糖、盐调味,加淀粉水勾薄芡出锅。8成品图

  • 与夏日一样清爽的小菜----凉拌酸辣藕片

    诗心

    百般女子百人怜,百种鲜花百人爱。有人喜欢华贵的牡丹,有人喜欢娇艳的芍药,有人喜欢带刺的玫瑰,我人喜欢芬芳的茉莉.....。我喜欢清颖脱俗的荷花,喜欢它的出淤泥而不染;喜欢它的濯清涟而不妖;喜欢它的迎骄阳而不惧。相传,荷花本是王母娘娘身边的一位美貌侍女-----玉姬的化身。当初玉姬因为看见人间的双双对

  • 黑芝麻馒头

    尘欢

    1原料备用。2所有原料倒入面包机。3搅拌均匀。4和成面团后, 放在温暖处发酵。5发酵到两倍左右大。6发好的面团排气,充分揉匀后分成均匀的小剂子。7充份揉圆,做成馒头生坯。8放入笼内醒发20分钟。9冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。

  • 为家人洗手做营养汤羹之二------鲫鱼豆腐汤

    燕清欣

    鲫鱼的营养价值,鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类,以2~4月和8~12月产的最肥。 鲫鱼体侧扁而高,体较小,背部发暗,腹部色浅,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴

  • 【虫草花山药大骨汤】性平味甘好补品

    小厨飘香

    虫草花听名字,很多人都以为是虫草的花,其实这样的认知是错误的。虫草花属真菌,是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。虫草花并非花,是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫草所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的

  • 水晶虾仁

    海洋moon

    很多朋友都会有这样的疑惑,从超市买来的冻虾仁,看起来美白水嫩,炒出来会之后就会缩的很小,而且口感很柴,很难做出餐馆里水晶虾仁的口味。这是为什么呢?制作的关键就是虾仁的上浆。肉类原料的上浆是个很有技术含量的工作。这是个需要大量的实践和不断的总结才能掌握的一项技能。每种原料的上浆都有各自的要点。每一步都