台湾美食菜谱

火腿厚蛋烧

xianxiantutu

1准备好食材.2鸡蛋打入碗中,搅匀.3火腿切小丁,越小越好些;小葱切碎.4将葱花和火腿丁放入鸡蛋液中,搅匀,稍微加盐调一下咸度,注意火腿本身是有咸味的,千万不要加盐多了,否则盐多的话鸡蛋液的咸度正好,但煎出来的蛋烧由于有火腿丁,每一口下去会很咸.建议如果火腿丁放得多的话不放盐也可以.5电饼铛下烤盘预
芒果沙冰

小堂堂妈妈

夏天很热，来一碗沙冰很是畅快！自己做的沙冰可以根据自己的喜好调整冰块的用量，我不喜欢冰太多的，就少放些，很冰爽，又不会因为冰块过多而感觉胃不舒服！
芒果布甸(布丁)

一慕倾城

1鱼胶粉和白砂糖称重2加入200ml水拌匀煮开3芒果肉取出，加入牛奶用搅拌机打成泥4把淡奶油，芒果泥倒入煮开的鱼胶粉糖水中拌匀5去除大泡泡，倒入容器中6切出芒果剩余的边角料成果肉放在上面7放入冰箱冷藏两小时凝固即可
自制肉松

大米阿妈

最爱吃肉松面包了，上面的肉松咸甜酥香，其实肉松搭配粥，当零食都棒棒哒！可是外面卖的肉松吃着心里总是不放心，干脆自己动手做吧，给宝宝吃给家人吃都可以放100个心啦！
劲爆鸡米花

施优雅77

1准备好：面粉，鸡肉，面包糠，蒜，生姜，盐，料酒，黑胡椒，鸡蛋。2把鸡肉洗净，去皮，其实可以用鸡脯肉比较方便。鸡肉切成小块。3放入一勺料酒，生姜蒜，盐，黑胡椒，面粉搅拌均匀。4搅拌均匀后，再倒入蛋清搅拌均匀，腌制30分钟5腌制后，涂上面包糠6准备下锅7锅子中放入油，加热，放入鸡肉块煎炸到金黄色即可。
黄金薯球

Olivermanka

我喜欢吃红薯，可是每天煮粥吃蒸着吃也会觉得腻，剩下两个红薯天天看着。今天心血来潮，想要吃红薯饼，可是千篇一律的薯泥饼实在勾不起我的兴趣。好吧，那我就自创一个~黄金薯球，没辜负我的期待，外脆内软，丝丝甜蜜。如果你喜欢吃红薯，你一定要尝试，如果你不喜欢吃红薯，你也一定要尝试，没准就喜欢上了呢？当做点心非
玉米三杯鸡

juju菊娜

三杯鸡是指猪油、米酒、酱油各一杯，不加汤水，用砂锅将鸡肉炖至软熟，故名三杯鸡。三杯鸡是江西名菜，后来传至台湾，经过创新改良，并加入九层塔提升香气，从而创制出了具有台湾特色的三杯鸡。有人觉得江西三杯鸡才是最正宗的，也有人认为台式三杯鸡更具特色，其实不管怎么样，只要是符合你口味，就是你心目中完美的三杯鸡
蜂蜜柚子茶

灵泠

做好的蜂蜜柚子茶，保存得当可以保存很长时间的，可以直接吃，也可以四小勺蜂蜜柚子茶加150ml的温水调匀即可，
蒜香无骨鸡柳

snail0069

自己动手给宝宝做放心小吃！
自制甜不辣

个性胜过姿色

1野生草鱼一条，自己掉的2去骨去次去皮，留下鱼肉3将鱼肉剁碎，或用食物调理机打碎4加入淀粉，盐，胡椒粉、五香粉和一点冰水5用甩打的方式将鱼肉打出粘性，完成的鱼浆会很粘且有弹性6 将上劲儿的鱼泥装在三角袋里，剪口待用7锅里热油，将鱼泥挤出条状入锅油炸8 炸至金黄即可取出，撒胡椒粉或者沾甜辣酱都很好吃哦

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