台湾美食菜谱

美白椰汁糕

青青草的小厨

上一道夏日的甜品，用上次没用完的椰浆做的，不能浪费材料哟，浓浓的椰香，好吃。
芹菜风干肉炒花菜

花鱼儿

1材料：芹菜、台湾花菜2风干肉（已切）3将花菜掰成小朵清洗一下。4捞出待用。5将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。6放在案板上切成段，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的风干肉翻炒翻炒。8接着，合入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。9然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。10最后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适
三杯鸡翅中

芹意

做台式三杯鸡不可或缺的一味材料就是“九层塔”。今天这个三杯鸡翅中之所以能称之为正宗，当归功于芹意阳台上郁郁葱葱的“九层塔”，以及苦心孤诣找到的最佳“三杯”的比例。至于用到了鸡翅中，那纯是为了过瘾，大家都懂的哈~。 “三杯”调味的最佳比例，其实主要是米酒、酱油和糖的比例，特地跑了一趟进口用品超市，买
烧仙草

心曲之旅

1牛奶放锅中煮至微开2放入一包红茶,浸泡30分钟成奶茶3将奶茶倒入碗中4放凉至50度左右加入二汤匙蜜蜂搅匀5准备好40克黑凉粉6锅中烧开水,水约1000ML7用80克清水将凉粉调成较稀的糊8将凉粉糊倒入开水中,一边倒一边用勺子不断搅拌9煮至稠状后倒入碗中晾凉后,放入冰箱冰冻1个小时10准备好葡萄干及
微波炉也能煮西米-————————【珍珠奶茶】

心清似水淡若云

1拿一个微波碗放入适量的清水放进微波炉里搞火一分钟2一分钟后拿出碗来，放入西米3在放入微波炉高火5分钟，不要打开盖，闷20分钟4准备奶茶包，或者自己用红茶和牛奶泡也一样5泡好的奶茶放冰箱冷藏620分钟后西米泡好了，放冷水里冲洗，如果还有白心，可以在放微波炉高火 3分钟，泡一会就好了7做好的西米放
玉米芝情——玉米渣芝士球

紫韵千千

榨完鲜玉米汁的玉米渣倒掉有点可惜了，添加点材料又成一道美味的小零食。
台湾名菜之一————————【三杯蘑菇鸡翅】

心清似水淡若云

三杯鸡是台湾名菜之一，其风味独特，以色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓而闻名。菜名有“三杯”，是因烹调鸡块时，加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒，不放汤水，直接将鸡块慢火炖制而成，成菜起锅后香味浓郁，诱得人食欲大增。
【三杯鸡】

烧焦的Apple

三杯鸡最先起源于江西，2008年，这道菜还入选了奥运主菜单后来，三杯鸡传到了台湾，最先江西是以米酒，猪油，酱油各一杯来烹调，以此起名为三杯鸡，到了台湾后，台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种独特的香料——九层塔九层塔就是西餐中常用的罗勒，广泛生长在热带地区，有种特别
最适合夏季吃的~奶香紫薯薏米红豆饼

杜鹃私房菜

薏米红豆粥的功效与作用薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。　薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消
雪蛤烧仙草

舒舒的厨房

这个夏天真的是太热了。立秋时想起了要贴秋膘，神啊，这秋膘真的是不敢贴，真是承受不起这油腻。咱还是做个清淡美容又滋补的美食吧。做的时候加入黄芪补充人的精神。

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