四川小吃菜谱

猪儿粑叶儿粑

娜丫头学做菜

1肉末、豆干、老姜、花椒切末调匀，没有芽菜也可以用大头菜切碎，不能太多，不然咸。2拌好肉末放热油炒，放盐味精调味，然后放入芽菜或者大头菜继续炒，芽菜和大头菜比较咸，最好不要一起调味。3放入切好葱花拌匀，葱花不要一起炒。4葱花和肉馅拌匀。5温水揉糯米面团，可以放一点点面粉，可以不放。6糯米粉非常粘，一
自制红糖糍粑

杨洁的家常菜谱

1加水。2锅里擦少许油煎。3煎金黄。4反面煎，然后捞出。5熬红糖。6加少许水。7淋上即可。
红糖糍粑

一溪月

香甜软糯。
灯影牛肉丝

芊芊_DOkzbcaviraI

灯影牛肉丝的香辣和韧劲绝对不可错过。灯影牛肉丝超市卖的有点小贵，一小包几口就没了，不过瘾呀！很早以前就想自己做了，但是一直没时间，今天尝试性的做一次，个人感觉还是挺成功的，味道和口感都不错，干净卫生。
自制酸辣粉

诗心乖乖

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
红油干拌抄手

杨洁的家常菜谱

1水烧开煮抄手，4-5分钟后关火焖1分钟。2捞出。3准备酱油和辣椒碎。4淋上。5热锅，把红油烧化。6淋上少许红油。7可以撒上点葱花，我忘记买了。
美味酸辣粉

梦桃缘

蔬菜也可百搭各种酸辣Q弹的粉丝，酸爽开胃、美味组合。春天好季节，酸辣粉吃起来
四川手搓冰粉

日月俪乎天

从小到大夏日里最好的那一口，软滑清甜中透着冰冰凉。
四川冰粉

鑫姐厨房

夏日来一款四川冰粉，炎炎夏日让您不再烦恼。
香嫩豆腐花

mandy爱美食

豆腐花是民间备受欢迎的一道美食，营养美味，香嫩滑口，入口即化！

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