生日菜谱

百利甜蓝莓muffin

暖调蓝0429

蓝莓蛋糕的方子，其实已经很多。大家常做的都是PH大师的“金宝顶蓝莓蛋糕”。不过天气热嘛，就不想吃那么heavy的蛋糕，所以自己折腾了一个。蛋糕里放了我爱的百利甜酒和杏仁粉，所以香气很浓郁。蛋糕里还放了新鲜蓝莓，烘烤后会爆浆，所以蛋糕很湿润。蛋糕里还加了酒渍橙皮屑，所以味道很清新，夏天吃起来也不觉得腻
奶酪戚风蛋糕（烤箱怎样做戚风蛋糕）

Petrus柏翠电器

今天做的这款蛋糕是奶酪蛋糕和戚风蛋糕的合体，既有奶酪蛋糕的香浓乳酪味，又有戚风蛋糕的柔软，介于两者之间，味道真的是棒极了！蛋白打到湿性发泡，做出来的蛋糕更加Q润。（这个方子适合一个6寸的圆模）
树莓慕斯蛋糕( 泡澡娃娃版）

麦子老妈

这个周末是堂姐小孙女的生日，蛋糕是必须我做的哈！天气热，就只会想到做慕斯蛋糕，今天是用自制的树莓果酱调的慕斯糊，加了小孩都喜欢的迷糊娃娃！
蔓越莓面包

万山红

这款面包基础面团是牛奶面包的面团，不同的是加入了蔓越莓干，这样做出来的面包能咬到酸酸甜甜的蔓越莓，口感更丰富了
巧克力天使蛋糕

落樱yi

做这款蛋糕，是源于做冰激凌剩下了四个蛋清。天使蛋糕是一款不用蛋黄和油脂的蛋糕，口感具有韧性，很多人不太喜欢吃，其实如果不嫌麻烦，我们可以添加一些像柠檬、巧克力、蜜红豆之类的辅料来丰富一下口感，你就会发现好吃很多，而且，天使蛋糕制作起来比较简单，用料又少，最大的好处就是热量很低。
蓝水晶海洋慕斯

小堂堂妈妈

如果不去马尔代夫，也许我这辈子都不知道海水的颜色应该是水晶般的碧蓝，大连的海已经找不到一处碧蓝了，心存满满的遗憾，做个海洋慕斯吧，以此慰藉受伤的心！可是照片拍出来，由于光线不好，效果跟实际上的颜色差了很多，实际上这个慕斯蛋糕真的很美，那蓝色的酒冻就像是一块块晶莹剔透的水晶，美极了！
自制酸奶盆栽

多芸转晴

有时候，换个方式做美食，它就会给我们不一样的惊喜！
芒果乳酪慕斯杯

暖调蓝0429

夏天，就是属于慕斯，冰激凌，冰沙的季节哇！尽管我的胃不算很好，但却依旧是抵抗不了这些美味甜点的诱惑，只能一再的告诫自己：适量适量~于是，只好把慕斯做成小小份，每次只准自己享受一杯的满足。其实，把慕斯做成杯子状，还有一个好处，就是可以用尽量少的凝固剂甚至不用凝固剂，从而获得极为美妙的口感。比如这次的“
酸奶慕斯

巧厨烘焙

吃过酸奶慕斯的人都对那种清新酸爽的感觉难以忘怀，尤其当酸奶慕斯在嘴里慢慢化开的时候，那种酸甜交融、轻盈绵滑的口感让人爽到心底里。这款甜品的最大特色是以酸奶为主，加上奶香浓郁的淡奶油和清爽的柠檬汁，再配合底层的奥利奥饼干碎屑，吃起来层次丰富，整个感觉就像午夜蓝调一样舒缓轻柔。酸奶慕斯的制作较为简单但需
彩虹慕斯

巧厨烘焙

每个人的心里都有一个小孩子，彩虹就像是一道桥梁，连接现在与童年。彩虹给人的感觉很梦幻，好像是从童话里延伸出来的一个希冀，只要能触碰它，就能抓住幸福。童话里的彩虹会出现在森林的溪流边，而小动物们则生活在明媚绚烂的光景里，一片祥和。现实中的我们可没有那么容易见到彩虹，而童年似乎也与自己相

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