清明菜谱

蛋黄肉松青团

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1从地里采来的新鲜艾叶。2用开水烫一下，然后放在榨汁机里边榨成汁。3糯米粉和大米粉混在一起。4把艾叶知道进去揉成面团，像包汤圆一样。5放在蒸锅里蒸15分钟。6出锅后团子上刷一点油。就不会黏在一起了。小窍门蛋黄上锅蒸熟。用叉子把它捣碎加上肉松和鸡油。这鸡油是我家过年吃鸡多下来的油给他熬练出来的。你们
青团

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明天就是清明节，清团从没做过，疫情防控期间，国家号召我们清明节暂停到陵园现场扫墓活动，清团是江南的应节美食，我根据网上搜集的方法，亲自实践，居然成功。
黑芝麻花生青团

老U爱小轩哥

1花生炒熟去皮用擀面杖压碎。2再改刀切碎。3加入磨好的黑芝麻粉和红糖粉。4艾叶飞水。5捞出后加入糯米粉和猪油揉搓成面团。6取一小块捏成型加入馅儿。7搓搓成团。8码在粽叶上。9大米蒸10分钟即可。10这次面团软些，好粘好好吃。11看我家????????的小眼神儿。
艾团

斌1975

春天是吃艾的季节。今年做了第三次了，这次没馅的，微微的甜，纯纯的味道。
青团----咸蛋黄肉松青团和红豆沙青团超级详细做法

美姐姐的小资生活

在家已经呆了两个多月了继续呆,时间还是过得蛮快的,一晃都清明节了去年做了豆沙馅儿的,今年想换个口味最近朋友圈全是咸蛋黄馅儿的青团,看得我馋死了顺道分享给你们也试试你们可别担心我体重的问题已经收到100斤了离目标越来越近了一天到晚干活儿果然堪比运动啊你们呢胖了多少斤啦。
艾叶青团

花样厨娘

清明前后春水充沛，这时的艾叶嫩绿茂盛。用它做成的青团，Q口弹牙，馥郁芳香！咬一囗，春天的感觉！
肉末笋干青团

风意画

鲜绿鲜绿，软软糯糯，冷了也不会变硬，内馅丰富，口感超棒的肉末咸味青团！
清明艾粄

宸·羽

客家人在清明节这一天都有吃清明粄的习俗，粤东地区湿气较重，当地人吃清明粄可以起到除湿有祛湿、暖胃等功效预防各种疾病的作用。
文艺青团

City爱厨房

1鲜艾草数颗。2豆沙、腰果适量。3清水没过艾草焯至变色。4用搅拌机打成浆。5过筛。6糯米粉与粘米粉混合，艾草渣少许，艾草汁边倒边搅拌观察。7揉成不黏手的面团。8如图。9上锅蒸12分钟，开锅刷层油以免粘连。10文艺青团~
豆沙馅青团

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用健康的青汁代替艾叶也不错，香甜软糯，应节也吃上了青团。

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