名菜菜谱

【西兰花炒虾球】——女儿的小灶

薄灰

现在正是吃虾季节，大人和宝宝们可要好好把握这个季节，享受肥美的鲜虾呀。剥去了虾壳的虾球非常鲜嫩，吃起来很方便，味道也特别的好。而西兰花吸收了虾的鲜美也非常的好吃，这可是老少皆宜的一道经典菜。
红烧带鱼

思凡星·家

好久没吃带鱼了，前阵子闻到隔壁煎带鱼的香味，口水差点流到衣襟上了，想吃还得自己勤快点，今天就做红烧带鱼吧，!红烧带鱼，照例先馋你后告诉你做法，嘿嘿
毛血旺

kiss战女

“毛血旺”这道菜，据传是几十年前，重庆沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血
进补的好帮手 --- 黄焖鱼泡

zhwjlion

昨天去超市正好看到有鱼泡卖图新鲜就买来吃了味道还不错!鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。
肉夹馍

甜牙敏

再次挑战北方面食，这次做的是肉夹馍，完全是按照记忆中的味道去做的，没想到挑战的还挺成功的！~做法很简单，大家也来试试吧！~
蒜末豉油蒸鱼

ycyjms

鱼有太多种吃法，今天俺做的鱼是用微波炉蒸的。非常简单而且速度快，味道很香。最适合没有烹饪经验的新手。
防秋燥----银耳木瓜盅

家有桐宝

1雪梨、百合、银耳、枸杞、冰糖。2银耳泡发。3去蒂，撕成小块。4雪梨去皮切小块；百合，枸杞洗净泡发。5将所有材料倒入电压力锅中，调至十五分钟炖熟。6阀子落下后将泡好的枸杞放入，再焖5分钟。7木瓜洗净后对半切开，去掉内瓤。8在开口处切一圈花边。9将银耳羹盛入木瓜盅内即可。小窍门木瓜可以生吃,也可以再上
红烧鸭

Vicky蓉蓉

1材料准备：鸭肉半只嫩鸭，红色小尖椒两个（或者干辣椒），红辣椒青辣椒各一个切圈，一条腐竹泡水切断，青瓜一条切断，八角五颗，桂皮8克，香葱切断，大蒜五粒对半切，姜切片六片，老干妈辣椒油，生抽15克，老抽5克，盐8克，鸡精3克。2锅内放少许油烧开，放入蒜，姜，红色小尖椒，八角，桂皮爆香。3再放入鸭肉翻炒
水煮肉片

胡小椒

又是一道广被接受的川菜哈——水煮肉片明明是一道麻辣过瘾的菜，偏偏有个素淡寡味的名字有点意思哈，可能追求的就是这种反差效果吧每次发这种著名的菜上来都是有压力的所以还是重申下，这是我们家的水煮肉片正不正宗不知道，反正朋友来家吃饭经常点名让我做这道菜，都吃的大汗淋漓，直呼过瘾而且上回林哥一众四川老乡来家做
板栗烧肉

dian_dian1980

特别喜欢出吃板栗。本月初表哥结婚的时候，小姨做了一顿板栗烧肉。吃的大家是满嘴流油，小姨用的板栗又是表弟亲自在野外采摘的。板栗烧肉，我专门吃里面的板栗，感觉烧了肉的板栗香气扑鼻，而且粉嫩可口，还带点板栗特有的甜味，还真的是吃了还想吃。昨天回娘家，妈妈说她也搞到了些野生板栗，我很是高兴，妈妈就拿了大

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