面食菜谱

玉米面鲜肉包子

Flyer菲儿

1低筋面粉400克，玉米面100克，马蹄猪肉馅300克，干酵母5克，温水适量，白糖2小勺。2用温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。3拌好的猪肉馅打入一个鸡蛋搅拌好，放入冰箱冷藏。4酵母水倒入面粉搅拌雪花状。（水要慢慢倒，别一下子倒太多）5用手揉成光滑面，至少要揉15分钟。.盖上保鲜膜，把锅里的
玉米馒头

Flyer菲儿

1用温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。2酵母水倒入面粉搅拌雪花状。（水要慢慢倒，别一下子倒太多）3用手揉成光滑面，至少要揉20分钟。盖上保鲜膜，把锅里的水烧热，大概70度左右，放一个架子，把面盘放上面，盖上盖子发酵。水凉了，如果还没发到2陪大，就把面盘拿起来，把水烧热关火，再把面盘放下去。注
酸菜肉馅大包子

lyjjxx

天气暖和了，上午在家看看积酸菜的桶里还有5、6颗酸菜，如果再不吃恐怕就要坏掉了，赶紧消灭了吧，于是从桶里拿出来清洗干净，留下两颗小的现吃，其余的我用保鲜袋装起来放到冰箱的冷冻室了，等什么时候想吃了再拿出来解冻，包饺子或者炖着吃都可以，说实在的我是太喜欢吃酸菜了
莴笋炒猫耳

雪峰儿

猫耳面虽然是陕西的名小吃,但是也能吃出自己的风味....呵呵....
【油渣香葱花卷】

球球厨窝

1油渣，葱绿。2葱切末，油渣切泥，再加适量盐，搅拌均匀待用。3面粉，水，酵母，适量盐，糖混合成的面团，发酵排气后。4擀成长方形的片。5抹上油渣葱馅。6卷起来，切成段，最好是双数，因为是两个叠起来的。7两个对叠。8一根筷子从中间摁压，粘合在一起即可。9做好的花卷。10温水上锅，蒸前松弛最后发酵二十分钟
春笋肉丝面

含雪玫瑰

春笋的季节到了，有新鲜春笋的时候，喜欢炖鸡汤，无比鲜美啊，还可以用来下面条，味道一级棒哦
烤饼吃出面包味——香葱面包饼

美味无极限

此香葱面包饼制作简单，不需整形，烤制时葱香味阵阵袭来，虽然长相是饼的外貌，但口感却跟面包是一样一样滴，再加上香葱和芝麻的混合香味，建议大家感兴趣一定要试做，绝对不会后悔
黑芝麻馒头卷

Flyer菲儿

我是地道的南方人啊，我们家没人会做馒头包子的，外面买的不放心，我又很喜欢吃，所以只好自己学了，做过很多次馒头了，也失败很多次，很长一段时间不敢做，浪费材料啊。我学会做包子后，又想做馒头了。原来做馒头不难，多揉揉一定会成功啊。所以我努力揉了，结果成功了。成功后我又想做刀切的双色馒头卷，结果也成
【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子

绿色天使

春季养生多吃应季的蔬菜，现在菠菜正当时，菠菜营养丰富。不管是拌着吃还是炒着吃，或者做馅都是不错的呢。今天的菠菜我做了【菠菜鸡蛋包子】，作为早餐，配合玉米粥一样也是美味呢！
【穿上衣服的面条，山西特色面食】山西包皮面

星厨之家

山西面食包皮面，又称夹心面，是一种里面有陷的面条，在山西乡间亦称金裹银。在晋中、吕梁、忻州等地区食用山西面食包皮面这种面条非常普遍，由于各地食俗不同，所包制的山西面食包皮面面条种类和吃法也不太相同。在平遥、介休、汾阳、孝义、祁县一带常吃“红面包皮”；阳泉市、盂县、平定县一带常吃“玉米面包皮”；而忻州

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