面包菜谱

花样豆沙包

kelly陈

暑假即将来临，暑假的招生工作紧张的进行着，最近一直忙于学校的事情，而无暇玩我最爱的烘焙。今天早点下班，特地做了久违的面包。刚好冰箱里还有豆沙，就来个豆沙包吧。
粗粮小餐包

micky甜

粗粮面点给我们的生活平添更多健康元素
麦片土司

阿大^.^

燕麦片已经作为很多家庭早餐的选择了，方便又营养！其中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。上次家里买了一大袋的麦片，靠我
奶酪牛角面包

美时

1除黄油外，所有的原料2将奶酪片撕碎放入原料中，用筷子拌匀3放入面包机，启动和面程序，约15分钟，和成光滑的面团4加入黄油5继续启动和面程序，约20分钟，和至面团可拉出薄膜6静至发酵至2---2.5倍大7揉面团，排气8将揉好的面团分成12等份9取出一份面团，揉成椭圆形，在擀成长三角形，中间切开10将
蜂蜜脆底小面包

谷仔妈妈

去年这款小面包在烘焙界一度崛起时，我才知道原来它的本名叫“韩国烤馒头”，后来大家烤着烤着就直接改名为：脆底小面包了。脆底小面包的方子有很多，有的有加蜂蜜，有的没加蜂蜜，很多配量也都不一样，但是所有方子的共同点是，烤盘要抹上厚厚的油，这样底部才会脆。我参考了一些方子后，稍微做了调整，主要是蜂蜜的量增
麦麸土司－－面包机揉面

秋雁红枫

麦麸就是小麦的皮，其营养价值非常大，它的主要功效：清热解毒，除风止痒，利湿。治皮肤发痒，湿毒。现在正值夏天，湿气太大，得皮肤病、脚气病的也特别多，如果能多吃点麦麸，会大有好处。
香橙巧克力面包

小厨飘香

春节的时候，两个哥哥拖家带口从外地回到了家中团聚，爸爸妈妈好开心呢，一家人热热闹闹过春节，那种感觉，真的好温暖好幸福！我也赶紧为这一大家子人准备点好吃的，面包机发挥了它极大的作用，每天都是和好多面。用面包机烘焙一个大面包，再用烤箱烘焙一个大土司，有时再做一点蛋挞和蛋糕，以满足这一大家子人的早餐需要，
肉松杏仁片面包

紫韵千千

1将所有材料（除黄油外）放入面包桶，开启揉面程序15分钟。2揉至扩展程度，加入软化的黄油。3揉至出手套膜。4盖上保鲜膜发酵。5发至原来的两倍大6取出压扁排气。7然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。8将面团擀成大面片。9铺上肉松。10然后卷起，把收口捏紧向下。11再切成10小块面团。（10小块觉得有点小了
椰蓉花形面包

香菜

这几天天气热，却对面包感兴趣了，因为温度高，发酵就快，感觉不用多久就能搞定了，比冬天漫长的等待更得我心。还记得刚进烤箱的时候，热血沸腾的整了一盘面包出来，结果被某人戏言：这不是在做面包，这是在造攻击武器！气的我差点没真砸过去，今时今日，终于雪耻了，哈哈哈
白酱芝士面包

黄番茄

1高筋面粉，砂糖，盐，脱脂奶粉和黄油和在一起。2泡开的发酵粉倒入，搅拌均匀、再倒入水3移到案板上用塑料板继续和15分钟左右（不用塑料板的话可能会粘手）。4和到表面光滑即可。发酵30分钟左右。（我一般夏天是自然发酵，冬天用面包机和面并发酵）5平底锅里下黄油，融化后加入低筋面粉。6待闻到面粉的香味后，文

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