米菜谱

鸭子肉粥

芹意

1鸭肉洗净，斩成小块儿；2加入盐和黄酒，拌匀，腌制1小时以上；3粳米淘洗干净备用；4鸭肉凉水入锅，一次加足水，避免中途加水；5水开后，打去浮沫；6加盖煮约10分钟后，加入粳米同煮；7煮至肉熟米烂，米粥粘稠；8加入鸡精、葱花调味即可。尝一尝，如果不够咸可以再加一点儿盐。小窍门贴心提示： 1、鸭肉性
简单又美味---黑椒三文鱼炒饭

孤单的灿烂

首先介绍下三文鱼（以下内容来自百度哈）食疗健康　　中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。营养价值 1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物
藏红花虾仁炒饭

孤单的灿烂

我是个非常喜欢食疗的人，所以，总是会把各种食材和药材一起配伍做成美食，这样一来，在家人享受了美食的同时，也调养了身体，很好~因为这段时间气色不是很好，皮肤暗淡了些，我就回店里拿了些藏红花，泡了杯水，又另外泡一份，用来炒饭~一直都很喜欢这味药材，因为它特别适合我们女人；每当我气色差了，或者例假不正常了
换着花样吃南瓜——营养美味的【南瓜粥】

金娃美食

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病
酱油炒饭

kiss战女

生活中总会有些剩米饭要处理，个人认为酱油炒饭是最好的方法，味道重，料足，有营养，加上重色，给人带来无比的好胃口。虽然简单、朴实,但配以葱香配一瓶好的酱油一样美味。这个味极鲜酱油最近也用的相当顺手，感觉上色口感都不错，保持原汁原味的口感。当一碗香气四溢、色相十足的酱油炒饭端上桌，每个人都迫不及待的舀上
没有螃蟹的【蛋炒饭】

eykier

蛋来炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法，其实是外来的一种吃法，并不是内地人的发明创造，但却成为我们家庭里最常做的，正因为它好吃，一些大饭店也愿意将其创新做出不同口味的。当然，它也是懒人最喜欢的，因为省事哈！一碗饭里面包含了主食、蔬菜、蛋白质...营养全面，做法又简单，顺便也开动一下大脑，合理的
鸡汤米线

映映爱美食

1过桥米线一袋备用。2鸡肉1/4只剁块洗净，葱洗净备用。3锅里烧开水，焯一下鸡块，捞出去除血水，备用。4锅里热油，加入鸡块翻炒。5加入适量酱油，水和葱白段，烧开。6中小火烧几分钟，最后加入葱段盛出备用。7锅里加入半锅水和米线，煮开。（米线最好先用温水泡散再煮才不会断）8煮至米线都散开即可。9米线捞出
荷叶带来的清香滋味---荷香五彩饭

爱美的家

小区里有一大片荷塘，天热的时候喜欢跟美美在池塘边看看花，喂喂鱼。赏花的同时，绿油油的荷叶也一直让我心痒，吃货的本质显露无遗哈，想用它做荷叶鸡，荷叶饭，吃完美食还可以泡杯荷叶来控制下体重。前几日绿化阿姨修剪枝叶时我要到了好几片荷叶，终于惦记了很久的荷叶美食终于有着落了。
大米发糕

刘英杰

1将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。2将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。3取出面团整理成形。4取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。5发酵至2倍大。6开水上锅，大火蒸30分钟。7蒸好后，立即取出，倒扣脱模。
菜心粒鸡蛋炒饭

琴心剑胆

炒饭，相信很多人都会炒，一款好的炒饭，让人食欲大振。好的炒饭，闻起来鲜香，吃到嘴里，口感饱满，滋味丰富。如电视剧《后厨》第一集里时慧宝的炒饭，就凭这道菜，他就坐上了主厨的位置，这炒饭了不得。炒饭有各式各样的做法，琴心这道炒饭，没有放盐做调味，用了李锦记的特级头抽酱油，加上鱼露，再用花雕酒去腥提香，味

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