快手菜菜谱

焦糖牛奶炖蛋

小驴蛋妈

1牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀2用滤网将蛋液过滤，这样炖出来比较嫩滑3加盖隔水炖10分钟
芹菜精肉炒藕丁

飞雪飘絮

很简单爽口的菜：芹菜精肉炒藕丁。
白菜叶炒鸡蛋

七彩糖果

1大白菜去帮，把叶洗干净切小段。2鸡蛋打散。3锅中放油，倒入葱花煸香，倒入白菜叶翻炒至白菜叶变软。4把打好的鸡蛋液均匀的倒在白菜叶上。5待蛋液凝固，翻炒至鸡蛋泛金黄色，加盐即可盛出。小窍门可根据个人口味放些辣椒或辣椒粉也可以。
芹菜叶蛋饼

Caroline-cc

1将鸡蛋打匀，将所有的调料放进蛋液里，最后放入芹菜叶，稍作搅拌。2将锅预热，最好用不粘锅。一开始温度可以高一点，然后将蛋液倒入锅内，这时要改中火，防止糊锅。3上面的蛋液基本上成型以后，这时候就要翻面了。关于翻面的工作，要是有锅盖最好，没有的话可以找个大盘子，扣在锅上，一手拿锅饼，将其锅翻转，
酸辣土豆丝

番茄牛腩

1准备材料：白醋、黄心土豆，我用了一个大土豆、小葱几颗、大蒜瓣3瓣、辣尖椒2个，喜欢吃辣的就增加数量。2大蒜瓣切碎3小葱切碎4辣尖椒切丝5土豆去皮，切丝6放入冷水中洗去淀粉，这样炒出的土豆丝口感脆脆的7锅中倒一些油，油温热时，放入蒜末和尖辣椒丝爆出香味8倒入沥干水的土豆丝翻炒1分钟左右9倒白醋，放盐
速食韭菜蛋饼

王方便面

清明吃点清淡的
【私房快手小炒】新手入门菜---韭菜炒鸡蛋

绿色天使

韭菜炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋，属于零技巧的小炒，一般的新人都是选择这样的小炒入手，这个很简单，只要盐味合适，基本都是可以的，但是要想炒的更好吃，主要是火候和速度。相信自己，就是不会做饭的你也一定能炒出好吃的小炒哦！平时不做饭的你，不妨做个【韭菜炒鸡蛋】给家人，相信家人一定会很开心！
素莴笋

hengshibugong

1把莴笋去皮切成菱行片。2小杭椒切成段。3热锅凉油，放葱姜，莴笋，小杭椒，翻炒。4少许醋，盐，蚝油，翻炒一会出锅。
海米香菇扒油菜

朱小白爱美食

海米性温味甘，是加工成熟的高档海味品，含有较高的虾青素（抗氧化剂），含有丰富的钾、镁、碘、碳等矿物质及维生素A、氨茶碱的等成分，对心脑血管系统有调节作用。海米还富含钙磷，对小儿成长，孕妇通乳以及老年骨质疏松尤有补益功能。香菇味甘性平、营养丰富、味道鲜美、素有植物皇后之美誉。含香菇多糖、蛋白质、脂肪、
摊蛋皮

augenblick

炒菜、拌凉菜、烧汤的时候经常会用到蛋皮丝。但是蛋皮丝很软很容易断啊有木有！摊蛋皮看似简单，其实也有一些学问。在这里跟大家分享一下我的心得，朋友们如果有更好的方法也请一起发出来，大家交流。

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