烘焙菜谱

自制低卡披萨

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今天现在家里没事，于是就突发奇想想用微波炉做披萨，效果还行。接下来说一下做法。
家庭面包

大炒勺

一般做面包的配料都有一定的比率。按我自己认为好吃和瞎琢磨出的经验是；高筋粉500克、汤种150克、鸡蛋1枚、细砂糖30～50克、盐3～5克、鲜牛奶50克（或奶粉20克），活性干酵母3克，最后，合面的软硬度要由水来控制，水大约是30～50克，还有黄油50克。一般按这个比率来配料，无论从口感、香气或软硬
飞饼做蛋塔

海蓝澜

新光天地的地下超市里有卖比萨的半成品，如今什么事儿都能够偷懒了，飞饼做蛋塔皮也不算新鲜事儿啦。塔水的方子来自依然七月。自己非常喜欢吃蛋塔，觉得里面就像鸡蛋羹。这次用飞饼，下次也尝试自己叠被子。
芝士培根煎蛋土司

娃娃小排骨

1准备普通土司若干片。2先说“芝士培根煎蛋土司”。培根若干，热锅热油，把培根煎熟。3然后平铺在土司上。4喜欢吃清淡口的，把蘑菇替换了培根即是“芝士蘑菇煎蛋土司”。蘑菇不用下油锅，切片直接平铺在土司上。5鸡蛋4个，打碎搅成蛋花。如果是做培根土司的，蛋里不用放盐，因为培根本身就有咸味儿。如果是做蘑菇土司
桂圆吐司面包

大炒勺

桂圆又称龙眼《本草纲目》记载；久服可强魄益脑身轻不老；通神明，开胃益脾，补虚长智，均有治疗滋补之功效。现代医学研究，桂圆含丰富植物蛋白、维生素及可溶性糖份，常食用能抗衰老、抗癌、美容养颜。综上对“桂圆”之数百年来为人类具有良好滋补和辅助治疗奇效的美誉和评价，大炒勺今日，在这冷冬时节，特为广大网友们，
焗烤番茄盅

大炒勺

1全部食材。2番茄用刀削去根部，用勺挖空内心做成番茄盅备用。3红薯洗净放进微波炉专用容器里。4微波炉容器盖好盖子。5放进炉内高档打熟。6红薯去皮乘热加入5克奶油和糖。7搅匀捣成泥。8红薯泥里面加入青豌豆搅匀填入番茄盅内（留几粒豌豆点缀用）。9薯泥上面注入鲜奶白酱汁。10白酱汁上面撒少许奶酪粉。11放
两种口味的饼干条

就喜欢做吃的

两种口味的饼干条：原味的可可味的
花生酱小饼

海蓝澜

1材料：低筋面粉200克，花生酱粗粒型130克，植物油花生油最佳100ML，糖粉80克俺用的棉白糖，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。2混和花生酱和油，搅打至混合均匀。3加入糖粉，搅打均匀后，加入盐。4继续搅打均匀。5面粉与泡打粉混合过筛后，加入第4步的混合物中。6揉成柔软的面团。7取一小块面团，先揉
草莓酱迷你蛋糕卷

evelinepan830

这个方子是来自君之的博客上的，经首次尝试后，还是比较成功滴，可能因为每个人的烤箱温度都有差别，所以我烤出来的蛋糕卷稍稍颜色偏深，但并不影响起细腻甜美的口感，搭配草莓酱后，更增添了水果的清甜口味，大家可以尝试下，嘿嘿。
红豆馅饼干

向日葵的瓜子

这个配方都是我自制的。当然参考了一些别的饼干的量。成品偏向较硬脆的口感。如果你喜欢的是酥脆的感觉。那最好把蛋液也换成黄油。我喜欢少糖，所以可能有些人会觉得甜味不够，你可以在揉面的中间尝一下。酌情增减。

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