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  • 奶酪球球

    76小龙女

    话说做了芝士面包,由于模样不理想,就对芝士粉有所怀疑,究竟是没揉匀还是就有斑点呢。要探明究竟还得自己接着试验。这次改变了方式,做了一款简单的小点心,本想留着给小朋友开联欢会是当零食的,可没成想还没两天就一个一个地吃光光了。小朋友还嚷嚷着要吃柠檬小饼干和玛格丽特小饼,看来我的任务很艰巨的。这次用芝士粉

  • 巧克力夹心饼

    皮皮熊

    这款巧克力夹心饼特别送给离开又回来的Joanko,一个漂亮聪明能干的小妹妹。很高兴在这里又看到你。答应做给你的饼干,虽然迟了一点点,请不介意哈。因为这几天有点小忙,一直记在心里。有拖无欠,祝你天天开心,事事顺心。

  • 桂花糕+千层糕

    大炒勺

    1全部食材。2面粉里加入白糖老面和水合匀。3揉成面团儿。4面团罩上保鲜膜发酵20分钟,这属于半发面食品,因此不宜发酵太久,稍有涨发即可。5稍事发酵取出面团,用擀面杖擀开,左右折叠擀成长方形片,涂抹一层花生油折叠再擀开,反复涂油擀开折叠共九次即可。6最后在面皮上撒上果料和青丝红丝,用擀面杖再擀一下。7

  • 柠檬小饼干

    76小龙女

    记得刚学烘焙时看到君之做的这款柠檬饼干时,并没有激起我太大的尝试欲望,而是忙着做一些外形抢眼的点心。第一次做这个纯粹是为了尽快消灭掉家里的柠檬,它的外表太普通了,可当我尝上一口,马上改变了看法——酥脆而清爽,使整个人都焕然一新了,家人也都毫不吝惜表扬赞美之声,连一向不喜欢甜品的LG都说:这个做的最好

  • 杏仁酥

    76小龙女

    我做过两种桃酥,宫廷桃酥和老桃酥,方子都是大同小异。今天想做个简单快捷的点心,还是用的桃酥的方子,做了一款杏仁酥,杏仁的好处太多了,大家都知道,就不一一列出了。这款点心还是用植物油制作,虽然油量和有些饼干的差不多,都是面粉的一半量,可烤制出的效果却非常酥脆可口,配有杏仁的香味,是一款老少皆宜、香酥味

  • 椰香酥排

    76小龙女

    这个是和君之学的,做法和表面装饰有所改动。

  • 全麦蜜糖椰子饼干

    大炒勺

    黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋全麦面粉、泡打粉、蜜糖、椰蓉、黄油、椰蓉、细砂糖。

  • 手工水晶小饼干

    皮皮熊

    1【材料】黄油50克 鸡蛋液20克 糖粉30克 低粉150克 泡打粉1克。2水果糖适量。3黄油切小块,软化。4加入糖粉。5打至黄油体积变大。6分2次加入蛋液,打至完全融合。7最后筛入低粉,拌均匀,揉成团。8装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一个小时。9冷藏好后,把面团擀开,用模具刻出形状(中间的空位是我自己有

  • 玛格丽特小饼干

    76小龙女

    自从DIY烘焙以来,饼干中做的最多的就是玛格丽特,它已自己特有的口感征服了家里的男女老少。它的原料也很简单,只有尝过的人才知道其中的美妙。

  • 香蕉条

    76小龙女

    记得小时候难得吃上点心,只是过节过年时亲朋好友们才互相送点心,还经常是收了东家的点心送给西家,再把南家的东西送给北家,往往一个节日下来,虽说是能换来两盒点心,这经过了好几倒手,先不说质量咋地了,反正是变得比砖头还硬,谁牙口好谁啃。我最喜欢吃点心了,尤其是别人送的吃着才香呢。通常是两个点心盒系在一起,