赣菜菜谱

粉蒸肉

chuj2009

粉蒸肉肥瘦相间，软糯醇甜，肥而不腻，米粉油润，粘而不糜，香味浓郁，老少咸宜，是深受老百姓喜爱的一道传统家常菜。
软糯栗子泥

翟女……

这几天栗子正当季，大量的栗子沿街叫卖，大的小的，林林总总，作为栗子控，????真是吃不停的时候，每天一斤炒栗子那是基本。????今天买了两斤的爆栗子，像以前古法的爆米花一样，栗子好大的个头，但是说实话口味不如小栗子，而且凉了以后，皮超级难剥，所以我就改良了一下，做了栗子泥！????
甜而不腻-----栗子泥

Liu夏

小夏真是太贪心了栗子买太多怎么吃都吃不完做些栗子泥放冰箱冷冻起来想吃的时候室温解冻可以搭配蛋糕装饰蛋糕小夏认为吃是一种幸福动是一种快乐我们一起为了幸福快乐的动起来吧
藜蒿炒腊肉

亮晶晶妈

藜蒿炒腊肉是一道著名的汉族名菜，在我小时候居住的洞庭湖盛产。之前谈对象时，自己的厨艺不好，但先生还是对其念念不忘。今天看到有空运到的新鲜藜蒿，正好亲自下厨，重温一下当时的浪漫也是不错之选呢。藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点。在所有蔬菜与腊肉的组合中，要数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，
酱香多汁牛舌

满唐羽舞

1将冷冻的牛舌解冻，在冷水中浸泡半小时，在开水中烫一下，放入立即取出。2将牛舌表皮剔掉。3将牛舌肉切成片。4将所有配料放入牛舌肉中腌制半天。5放烤盘中，入烤箱，烤箱预热5分钟，上下火烤制10分钟即可。小窍门不要烤制时间过长，肉会老的。
三杯鸡

十星大瓢虫

1三黄鸡清理干净切成小块儿2冷水入锅、焯至水开，撇去浮沫、洗净3准备调料：金兰酱油、米酒、麻油、香油、白糖；葱切段、姜切片、蒜、辣椒切段4准备九层塔：自己种的罗勒，虽然不那么茁壮，但是自己亲手种的，感觉还是挺美好的，不过现在已经秃了，完全贡献到我的菜里了5麻油和香油混合入热锅、煸香姜片和大蒜6加入葱
凉拌粉丝

阳光明媚99

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳,低脂健康！
凉拌粉丝

个性胜过姿色

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
菠萝八宝饭

小艾厨娘

年夜饭桌上甜饭是不能少的，传统的甜饭吃腻了，换种花样，换种口味，就像换了个心情。菠萝蒸饭是一种特别好吃的东西，除了香甜，还有菠萝的清香。做法也不是很难。
黑米菠萝八宝饭

yxeg5

黑米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素。黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效.

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