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A苹果小厨
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A苹果小厨的菜谱

共1144个菜谱
  • 胡萝卜软煎饼

    2022-11-13 00:46:31

    1将葱和胡萝卜切成细末。2与面粉、鸡蛋混合在一起。3加盐、与适量的水拌成面糊。4平底锅刷少量油,放入一大勺面糊转匀。5煎好后翻面。6切块装盘即可。

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  • 清新椰子冻

    2022-12-18 19:49:56

    1将椰子打开。2将椰肉挖出。3将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。4琼脂用水泡软。5在适量水中小火煮溶化琼脂。6在煮开的琼脂中一点点加入椰浆,拌匀,不用煮沸。7倒入模具中放凉,入冰箱冷藏,二小时后取出脱模即可。

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  • 土豆炖腐竹

    2021-11-17 20:14:08

    1土豆去皮切成长条。2腐竹泡发切成寸段。3锅中放少许油,放葱姜蒜八角红椒爆香,加入肉块炒熟。4加入腐竹翻炒。5加入土豆条翻炒。6加入水、酱油、盐大火煮开。7煮开后转中小火继续炖至土豆软烂,加青蒜苗段、鸡精出锅即可。

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  • 糖醋黑鱼

    2021-11-17 21:14:06

    糖醋口味,适合每种鱼类,淡水鱼与海鱼均可。

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  • 茄汁虎皮鹌鹑

    2021-11-17 21:14:09

    1将去皮的鹌鹑蛋入180度左右的油锅中,中火炸至表皮金黄。2锅中放少量油,将姜丝、番茄酱入锅中炒香。3在番茄酱中加适量的水,烧开后,调好口味,放入鹌鹑蛋。4大火快速收汁,出锅装盘即可。

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  • 虾仁炒山药

    2021-11-17 21:14:13

    1山药去皮切成薄片,入水中洗去粘液。2青椒切片,葱姜切丝。3虾仁洗净备用。4木耳洗净备用。5锅中放少量油,入姜葱爆香,加山药略炒。6加入黑木耳略炒。7加入虾仁、青椒翻炒。8加料酒、盐、鸡精快速翻炒出锅即可。

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  • 蒜香鸡肉馍

    2021-11-17 21:14:15

    1将发酵好的面团分成小剂,擀成面饼,放入饼铛中烙制。2烙好的饼馍。3鸡脯肉切成长条,加入蒜香烤酱腌制半个小时左右。4锅中放少量油,将腌好的鸡肉煎熟。5将饼对剖,抹上甜辣酱。6放入生菜与煎好的鸡肉条,并洒入适量的孜然粉即可。

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  • 家常芝麻大饼

    2021-11-17 21:14:16

    1用适量面粉、酵母、一个鸡蛋、一勺食用油、适量水揉成的柔软的面团,发酵至两倍大即可。2取一块面团擀成适量大小。3抹上一层食用油。4将它从一端卷起。5收口整成圆形。6再次擀成圆形,放入电饼铛中,锅底面刷油,上面再刷一层油,撒上白芝麻,盖盖烙好即可。

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  • 老干妈炒豆干

    2021-11-17 21:14:19

    1豆腐切成薄片,放一点盐腌制十分钟左右。2不沾锅放适量油,将豆腐煎至两面金黄。3锅中放少量油,放入老干妈酱一大勺炒香。4放入煎好的豆干翻炒。5炒匀入味后,加入青蒜末、鸡精调味出锅。

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  • 沙茶鸡柳

    2021-11-17 21:14:20

    1将鸡脯肉切成长条。2加入料酒、胡椒粉腌制十分钟左右。3洋葱切成条状。4锅中入少量油,加入洋葱略炒。5加入鸡肉翻炒。6加入沙茶酱、糖翻炒。7根据自己的口味,可再加点酱油、盐调味出锅即可。

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