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BAE的菜谱

共76个菜谱
  • 乱炖

    2021-11-19 15:32:34

    1底汤:锅中倒入2升清水,先将昆布放入水中泡5-10分钟后把萝卜、洋葱和大葱放进锅中,大火烧开。水开后转小火再煮10分钟,加盐、胡椒粉和牛肉粉调味即可。2将所有蔬菜洗净,茼蒿、油麦菜切成10cm的小段;土豆尽量切薄些,容易熟、豆腐切成片;大白菜用手撕成片;海带切成块;金针菇去根。除水晶粉外,将其他材

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  • 香蕉牛奶 - 香蕉欧蕾

    2024-05-24 17:50:44

    1香蕉一根;牛奶一袋。2将牛奶倒入奶锅中,小火煮至温热50度左右关火。3将香蕉去皮切成小块放入搅拌机中,加入热牛奶,搅拌均匀即可。

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  • 黄瓜水萝卜拌小白菜

    2021-11-19 15:40:07

    1小白菜去根,洗净沥干水后用手掰成10cm左右的段。撒一些盐,用手轻轻拌匀,进行盐渍。2大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。3黄瓜洗净,先一分为二,再斜切成片。4水萝卜洗净,切成片。5将小白菜、水萝卜和黄瓜倒入盆中,加大葱和大蒜,再加盐、绵白糖和辣椒面拌匀即可。6拌好的凉菜最好装到保鲜盒里,放入冰箱醒一夜,

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  • 炸鱿鱼

    2021-11-19 17:20:56

    1将鱿鱼收拾干净,切成条。2鸡蛋打散,面粉和面包屑装在浅盘中。忘记照面包屑,请谅解!3锅中放入植物油,开中火如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉,再粘裹蛋液,然后裹上一层面包屑,最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用

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  • 酱烧鱼

    2021-11-19 17:22:22

    1香菇提前一晚用清水浸泡因为还要做其他菜品,所以多泡了一些,取三四朵泡好的香菇切成条。2鲽鱼去鱼鳞和内脏后冲洗干净,切成段。3大葱斜切成片;大蒜拍扁;姜切成片;洋葱切成丝。4酱汁:生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、白糖1/2勺和100ml清水混合搅匀。口重的亲,可以再加些盐。5锅中倒入植物油

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  • 酱烧猪蹄

    2022-12-26 05:34:39

    1桂皮一小块;花椒一小撮;八角两个;香叶三片。2葱白切5-6cm三段,姜四片。3猪蹄洗净,用清水浸泡2-3个小时。撇去水后将猪蹄放入锅中,倒入清水没过猪蹄为宜,大火煮开后继续煮五分钟,撇去浮沫关火,捞出猪蹄。4将猪蹄一分为二这样可以更好地入味放入锅中,将葱段、姜片、桂皮、花椒、八角和香叶撒在猪蹄上,

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  • 芹菜炒土豆丝

    2022-12-03 15:22:33

    1大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。2芹菜洗净,切成段。芹菜较粗的话,可先一分为二后再切成段3土豆洗净去皮,切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍,洗去淀粉。4锅中倒入植物油,开大火烧热后放入葱蒜炒香。5将土豆丝和芹菜倒入锅中,翻炒几下,放盐、胡椒粉和牛肉粉,炒两分钟。6将炒好的土豆丝装盘即可。

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  • 凉拌蕨根粉

    2022-08-31 20:08:33

    1蕨根粉先提前用清水浸泡2小时至柔软,再在沸水中泡2-3分钟,过凉水,捞出沥干水。2大蒜拍扁剁碎;大葱斜切成片。3黄瓜洗净,切成丝。4将蕨根粉、黄瓜、葱片和蒜末倒入盆中,加酱油、白醋、白糖、芝麻油、麻油和辣椒油。5将所有材料拌匀即可装盘。

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  • 菠菜拌猪肝

    2021-11-19 17:31:22

    1大蒜拍扁剁碎;大葱斜切成片。2卤制猪肝切成片。3菠菜去掉黄叶、烂叶,锅中倒入2升清水,开大火烧沸,加少许盐后倒入菠菜,焯30-40秒,捞出过凉水,用剪子剪去根洗净,捞出沥干水。4将菠菜、猪肝、大葱和大蒜放入盆中,加盐、白糖和辣椒油,拌匀即可装盘。

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  • 醋溜白菜

    2021-11-19 17:33:06

    1木耳提前用清水浸泡3-4小时后洗净备用。2白菜洗净控干水后片成薄片。3胡萝卜切成片、大葱斜切成片、大蒜拍扁剁碎。4锅中倒入植物油,开大火烧热后放入葱蒜炒香,放白菜、木耳和胡萝卜,煸炒几下,加白醋、盐、胡椒粉和牛肉粉。5翻炒两分钟即可装盘。

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