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2023-03-31 00:59:17
生活在外，想吃什么必须要自己学着做，来美食天下这么久，以往都是看看的份，终于忍不住，自己也发表一个菜谱试试，今天这道菜我在美食网都搜不到，所以我自己上传一个，这菜在我们家乡每到过年家家户户都会蒸上好几碗，放在冰箱里，想吃的时候重新蒸下就好了，再配上馒头，沾点汤汁，味道绝对美。
2024-02-01 12:16:00
每到节日，妈妈都会做点山芋饺子，在家都是看妈妈怎么做山芋饺，并且都是边做边吃，还没等蒸好，就吃的差不多，在外漂泊，什么都得自己来，很长时间没有吃了，正好有芋头，吃完晚饭就动手做了。这也是进入美食以来发表的第二个菜谱也是最长。拍的不是很清晰，写的不是很详细，凑合凑合吧
2024-04-19 12:25:30
第一次在网上查做东坡肉，看里面的调料里都没放盐。心想着没放盐，肉怎么有味道，自己做了一次后，才发现原来肉的味道来源于黄酒浓缩的汤汁。这是第二次做东坡肉了，这次一点水都没放，用的是浙江黄酒，用砂锅炖时就有很浓的肉香散放出来，蒸时我还特地在碗底铺了层梅菜，梅菜吸收肉汁，绝对美味，对于肉食族，一口饭，一块
2024-02-01 12:56:24
1取柠檬两个，一个空玻璃瓶，我是直接用装蜂蜜的瓶子，也没洗直接拿来用上了2柠檬切片3一勺蜂蜜一片柠檬4直到装满，在最上面再浇上一层蜂蜜，装好后放入冰箱冷藏，泡蜂蜜柠檬水直接取出一片放出温水就可以了，真的很方便。
2023-12-18 04:23:21
豆腐买多了，放冰箱好几天了还没吃完，煎塌豆腐，豆腐汤，吃多了，就腻了，看看还有两块豆腐，于是就拿来一块做了豆腐圆子，豆腐圆子可以一次性多做点，放冰箱冷冻，烧汤，还是当主食。都很方便。
2024-04-21 06:58:12
1粉丝放入冷水中泡软。2泡发香菇木耳海米各适量。3将各种食材切丝备用4热锅加适量的油，先放入胡萝卜过油煸炒，接着放香菇木耳海米翻炒均匀。5倒入西葫芦，加适量盐继续翻炒6倒入泡发好的粉丝，先别搅动，倒入一点水稍稍的闷一会。7将粉丝翻炒均匀，加入适量的鸡粉。8关火起锅装盘，这是一人份的量，正好一盘。小窍
2024-01-11 12:14:49
又想吃肉丸了，正好有鸡肉，于是尝试着将鸡肉与胡萝卜混合做成鸡肉丸，成品口感也不错，很嫩。以前用的都是里脊肉，加入淀粉后，口感很筋道，很适合喜欢有嚼劲的人。自己会做，想吃随时都可以，外边卖的那些不知道加了什么。
2024-05-10 16:57:58
想吃米饭。可一个人做饭总免不了有剩饭，看到很多杂蔬闷饭的菜谱，中午正犹豫不知道吃啥好，【突然想做个用茄子来蒸米饭，正好一个人一小碗，不用担心有剩饭了。又有菜又有主食，真是一举两得。
2024-01-30 19:42:34
1往盆里倒入面粉及适量玉米糁2将酵母用水温水化开，我用的是湿酵母。3揉成光滑的面团盖上盖子发酵半小时左右。4这是发酵好的样子。可能还没倒位。5将发酵好的面团取出排气并擀成稍厚的面皮6卷起7切好放盘里进行二次发酵8又做了几个葱卷9一要香肠卷10冷水上锅蒸十五分钟。取出后的样子。我没有全蒸了，二次发酵好
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