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嘟嘟香
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嘟嘟香的菜谱

共42个菜谱
  • 炒木耳菜

    2022-10-27 19:22:10

    1准备材料2木耳菜洗净摘去老根,蒜米切粒3锅烧热下蒜米炒香4下木耳菜翻炒5至7,8成熟加盐调味,关火出锅

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  • 茭白炒肉片

    2022-11-30 23:57:22

    1准备材料2茭白切片,姜切丝,肉切片用盐,花生油,酱油,胡椒粉,淀粉,糖,料酒,姜丝,腌制20分钟3锅放油烧热下蒜米炒香4放入茭白翻炒5依次加盐,酱油调味6炒匀出锅放一旁备用7锅放油烧热下肉片划炒8入茭白一起翻炒9放蚝油调味炒匀出锅

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  • 家常味的素炒黄豆芽

    2022-11-22 17:34:46

    1黄豆芽洗净,葱切段2炒锅烧热3一滴油都不放,下黄豆芽炒干水{这边很重要}4炒干水后把豆芽拨到过得一边,下油,蚝油,盐翻炒5加入葱花炒匀即可小窍门黄豆芽炒干水这边很重要,这是决定了成品爽口不爽口的关键,一来这样炒出的豆芽吃起来爽口,二来能让豆芽吃起来没有那种泡过水的味道

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  • 花生煲鸡脚

    2022-12-07 16:03:28

    1准备材料,鸡脚焯水2过来依次放入绰过水的鸡脚,花生,姜,红枣,香菇,冬虫草,料酒,大火烧开转小火煲一小时3开盖加盐调味即可

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  • 荷兰豆炒鲜鱿

    2021-11-18 18:59:04

    1准备食材2鱿鱼切花刀,锅放水料酒,烧至60度,放入鱿鱼绰水3鱿鱼卷起成型即可4取出放一旁,荷兰豆去两头老根,姜切丝,蒜米拍碎5炒锅放油下蒜米炒香,放荷兰豆炒6待其变色放入酱油,盐调味7乘出放一旁备用8炒锅洗净放油爆香姜丝9下鱿鱼同炒10依次入酱油,料酒,糖,盐调味11倒荷兰豆炒匀12加入蚝油调味即

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  • 柱候焖牛腩

    2021-11-18 18:59:11

    1牛腩绰水洗净切块滴干水,萝卜切滚刀法,姜切片,香料洗净2锅放油炒香姜片下牛腩3放入3汤勺柱候酱一同炒香4转放入高压锅,依次下牛腩,香料包,酱油,冰糖,放默过牛腩的水,大火烧开转小火压40分钟5息气开盖放萝卜,大火烧开转小火压20分钟6开盖放盐调味即可

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  • 招牌白切鸡

    2022-12-04 17:12:30

    吃饭的时候才想来忘记拍蘸料了,蘸料的作法是“沙姜,蒜米,香菜,葱花切碎,锅洗净放油烧热,下蒜米,沙姜炒香,转小火放酱油,糖{提鲜}煮开,倒进香菜,葱花碗里,最后撒上香油即可。

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  • 冬瓜鸡杂汤

    2022-10-27 23:44:03

    1冬瓜削皮洗净切片,姜切片,葱打结,鸡杂用盐,淀粉抓洗几次至没有异味,然后切片用姜,料酒,胡椒粉,淀粉,花生油腌制10分钟2姜片,葱结,料酒冷水下锅烧开,放入鸡红烧开转小火3带鸡红6,7成熟放入冬瓜片4冬瓜差不多熟时下鸡杂煮开,放盐调味即可

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  • 节瓜海带排骨汤

    2022-12-10 16:21:59

    刚百度了一下海带跟节瓜的营养价值节瓜的食用价值:瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用,但以嫩瓜为佳。在果实形状上,节瓜从短圆柱形到长圆柱形,果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有,品种不少。选购节

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  • 炒莴笋叶

    2022-11-21 08:40:23

    百度了一下中国吃网:莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富,营养价值要高于莴笋茎。每100克莴笋叶含维生素A的量是莴笋茎的5.9倍,维生素B1的含量是茎的3倍,维生素B2的含量是茎的5倍,维生素C的含量是茎的3.3倍,钙的含量是茎的1.5倍,铁的含量是茎的1.7倍,锌的含量是茎的1.5倍。莴笋叶中蛋白质、

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