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2022-11-03 18:53:03
1原料图。2将鱼正反面切开几刀，便于塞入葱姜丝，更加入味。3葱姜切细丝备用。4将葱姜丝塞入鱼肚子和正反面切口处。5鲈鱼中倒入料酒，盐，蒸鱼豉油，适量食用油揉匀。6鱼腌制10分钟。7放入蒸锅大火改中火蒸10分钟即可。8蒸好的鲈鱼出锅了。
2024-05-22 22:42:37
1原料图。2莴笋、胡萝卜擦成丝，干辣椒切成段，蒜切成片备用。3锅中倒入适量水烧沸，放入莴笋丝，胡萝卜丝焯水去除菜水味（焯水不到1分钟马上捞出）。4捞出菜用凉水浸凉。5浸好的菜控干水分备用。6锅中倒入适量油烧热，放入辣椒，花椒粒，大蒜片爆香。7爆好的花椒油泼在备好的菜上（去掉辣椒，花椒粒，蒜片）。8菜
2024-05-10 16:23:11
1原料图。2将南瓜切片，上锅蒸熟。3将蒸熟的南瓜，碾成泥备用。4适量面粉倒入南瓜泥中，搅成絮状。5面粉和起，揉成光滑的面团，放置饧发。6饧发成两倍大的面团。7切成小剂子。8按扁，擀成面皮。9包入豆沙泥，像包包子一样包起，捏严面皮边缘。10包好的豆包放置20分钟，再次饧发（这步不能少，再次饧发后蒸出的
2021-11-19 00:46:48
1原料图。2锅中放入适量水烧沸，放入五花肉过水去血水，捞出沥干。3肉切块儿，姜蒜切片备用。4锅中放入适量油烧热，放入五花肉煸炒至出肉出油。5放入料酒，老抽继续煸炒。6放入八角，桂皮，姜蒜片炒出香味。7锅中倒入适量开水（没过肉），放入两片橙皮，冰糖，盖锅盖儿大火改小火炖至肉软烂。8待汤汁收至粘稠后，放
2022-11-03 21:43:33
1原料图。2将羊肉片解冻后，放入料酒，盐 ，食用油 ，淀粉腌制15分钟。3葱，姜各切片备用。4锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒炸香，去掉花椒粒，然后放入姜、葱片爆香。5放入腌好的肉片煸炒。6肉片炒变色后再次放入适量生抽。7放入剩余的葱片。8滴入几滴食醋（去膻味），放入少许鸡精盛出。
2022-11-14 16:11:06
1原料图。2将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。3焯鸡翅2分钟，捞出沥干水分备用。4锅中放入适量油烧热，放入焯好的鸡翅煸炒。5放入姜蒜片，八角，适量料酒，老抽煸炒。6锅中倒入适量开水（没过鸡翅），盖锅盖焖煮。7调糖醋汁（一勺半糖，三勺醋，三勺水，根据个人口味调糖醋汁，我是根据我家人口味调的）。8待锅中鸡
2022-11-03 16:53:53
1原料图及量杯（制作凉粉：淀粉与水的比例是1：6）。2盛出一量杯绿豆粉。3将绿豆粉倒入大的容器中，用量绿豆粉的量杯量出一杯水，倒入淀粉中，使淀粉溶解。4再用量杯量出另五杯水，倒入锅中。5将锅中的水烧沸，再将溶解的淀粉水倒入沸水中。6当淀粉糊表面冒泡时，改为小火慢慢熬，熬糊期间用勺子不断的搅拌以免糊底
2022-11-02 16:20:30
1原料图。2将鱼正反面切开几刀，大蒜、姜切成片备用。3锅中放入适量油烧热，放入鱼进行煎制。4煎至两面微黄，盛出备用。5锅中再次放入少量油烧热，放入花椒爆香捞出，再放入蒜姜片、八角爆香。6锅中放入料酒，老抽，白糖，炒香，然后放入适量开水。7将煎好的鱼放入锅中。8中火大约炖5-8分钟，汤汁收浓，鱼捞出装
2022-11-18 11:10:41
1原料图。2原料图。3将花菜掰碎，大蒜切片备用。4将花菜掰碎，大蒜切片备用。5将花菜进行焯水后捞出沥干水分。6将花菜进行焯水后捞出沥干水分。7锅中放入适量油烧热，放入花椒爆香，花椒捞出剩油。8锅中放入适量油烧热，放入花椒爆香，花椒捞出剩油。9放入蒜片爆香后，放入焯好的花菜。10放入蒜片爆香后，放入焯
2022-11-06 09:01:02
1原料图。2锅中倒入适量水烧开，放入豆芽和胡萝卜丝焯水1分钟。（胡萝卜切丝忘记拍了）3捞出放入凉水中浸凉后沥干水分备用。4在豆芽中放入适量盐，生抽，醋，香油，鸡精，辣椒酱和葱丝备用。5锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒和大蒜炸香，花椒和大蒜捞出不要，剩油。6将炸好的花椒油，浇在豆芽上，拌匀即可食用。
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