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changshantex
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changshantex的菜谱

共45个菜谱
  • 肉皮冻

    2021-11-18 17:17:23

    1猪肉皮300克,2用刀切成小条,3放入煮锅内煮开,4将猪皮捞出,锅内的水倒掉,5准备大料、葱、姜、蒜、辣椒、桂皮,6锅内放水,放入猪皮,放入老抽、盐和各种配料,开锅后煮20分钟,盖上高压阀,中火煮20分钟,7煮好后捞出,放入碗中,冷却后放入冰箱6个小时,8从冰箱中取出,切成小片放入盘中即可食用。

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  • 焖面

    2021-11-18 17:18:44

    1豆角500克,洗净后在水中泡20分钟(现在所有的青菜都应该洗净后在水中泡一定的时间)2用刀切成小段3将肉切成丝,葱、姜、蒜、辣椒切成末4面条(最细的)500克5锅内放油(多放一点),油热后放入肉丝、葱、姜、蒜、辣椒翻炒6放入老抽、盐继续翻炒7放入豆角,翻炒,放入少许水,不要没过豆角8将面条放入锅内

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  • 猪肉韭菜饺子

    2023-01-07 06:58:47

    1面粉500克2加水合成面团,盖上湿布,醒30分钟3韭菜300克,洗净后在水中泡20分钟4姜切成碎末5姜末、盐、老抽、味精、香油、十三香放入猪肉馅中,搅匀6韭菜捞出控水后切成碎末7放入猪肉馅里搅匀8将面团揪成小团,擀成饺子皮9包成饺子10煮锅放水点火,锅开后煮入包好的饺子11开锅后点两次凉水,煮熟后

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  • 家常烙饼

    2022-11-23 07:42:23

    1面粉500克2加水和成面团,盖上湿布醒20分钟3擀成薄皮4撒上一层盐,倒上香油,撒上一些面粉,将其抹匀5卷成面卷6分成三团7将面团擀成薄片8电饼铛加热,放油,用刷子抹匀9将面片放入电饼铛,将面片上层用刷子抹油,盖上电饼铛上盖10电饼铛灯灭,掀开上盖11取出烙饼,用刀切成小块,即可食用。

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  • 家常豆芽炒饼

    2022-12-03 03:34:43

    1豆芽200克,提前洗净,用水泡20分钟,2烙饼切成细丝,把葱、姜、蒜、辣椒切成末,3炒锅内放油加热,放几颗花椒(依个人口味不同),4放入葱、姜、蒜、辣椒,5放入豆芽,翻炒,放入生抽和盐,加一些水,6放入烙饼丝,盖上锅盖,焖3.4分钟,7打开锅盖,放入味精和香油,搅匀即可装盘。

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  • 杏鲍菇炒洋白菜

    2022-12-10 15:55:42

    1洋白菜半颗、杏鲍菇一个,洗净2洋白菜切成块3杏鲍菇切成薄片,猪肉切成片,葱、姜、辣椒切成末4炒锅内放油加热,放入肉片、葱、姜、辣椒翻炒5放入老抽6放入杏鲍菇,继续翻炒7放入盐,放入洋白菜,继续翻炒,加入少许水,盖上锅盖8放入味精、香油,翻炒,出锅装盘。

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  • 海鲜小吃

    2021-11-18 17:27:31

    超市转了一圈,买了一点海鲜, 大家换换口味。

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  • 石花菜拌黄瓜

    2022-11-24 15:44:25

    1石花菜100克2用水提前泡30分钟3煮锅放水,开锅后将泡好的石花菜放入锅内一烫即可4将石花菜捞出后用凉水冲两遍5黄瓜一根6将黄瓜拍后切成小块7将石花菜和黄瓜放入盘中,依次将各种调料放入(依个人口味而定),搅匀即可食用。

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  • 烧茄子

    2021-11-18 17:32:28

    1长茄子两个2西红柿一个3茄子切成块,西红柿切成丁4葱、姜、蒜、辣椒切成末5炒锅放油(多一点),放入两粒大料6油热以后放入葱、姜、辣椒7将切好的茄子放入炒锅内,翻炒,点入适量的水,盖上锅盖,(此步骤反复几次)8直到将茄子煎的黑亮9放入盐和西红柿,翻炒10放入蒜末,翻炒放入老抽,翻炒放入味精、香油,翻

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  • 汤面条

    2024-02-04 18:43:41

    1面粉200克2加水和成面团,盖上湿布醒30分钟3西红柿、莴荀叶、香菜洗净用水泡20分钟4面团揉好,准备擀面5擀面6擀好7准备切面8切面9切好面条10西红柿、莴荀叶、香菜切好,葱、姜、蒜、辣椒切好备用11碗里放入紫菜后虾皮12炒锅放油,油热以后放入葱、姜、蒜、辣椒炝锅13放入西红柿,翻炒14放入莴荀

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