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usatoday的菜谱

共20个菜谱
  • 柱候萝卜牛肉炖Beef Brisket in Chu Hou Paste

    2021-11-18 17:11:37

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  • 娘家厨房秘诀-鸡高汤及高汤收纳法Chicken stock

    2021-11-18 17:11:38

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  • 【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥

    2022-11-25 12:33:34

    蒜酥、蒜油可以拿来炒菜、凉拌、拌面代替任何一切油脂增加香气做一罐放在冰箱里备用吧

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  • 【东煮】泰式椒麻鸡 Thai Pepper Chicken

    2024-05-17 13:41:56

    这个泰式椒麻鸡其实是试试在costco新买的油炸机带皮鸡肉经过高温油炸散发出令人拒绝不了的味道我真是天生的油炸鬼加饭桶今天可以吃到炸的又可以配饭的好料只能说日子过太爽!

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  • 【西煮】牛排里的学问 How to cook your steak

    2022-12-07 09:23:05

    1我特爱黄油脂、油花带出舌尖的那种美味,选rib eyes最好。新鲜的牛排其实什么调味料都不加最好,我在煎前的15分钟用了市售用的牛排粉简单醃了一下。2那牛排到底要怎么煎才好吃呢?煎牛肉时千万不要以东式炒菜方法,翻了这面2分钟又翻另一面再翻来覆去个没完这样肉质会变硬,一块好牛排就毁了。用大火,其它的

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  • 【东煮】简单美味 - 鳗鱼壽司卷 Eel Sushi Roll

    2021-11-18 18:41:36

    壽司卷这种简单的无油烟料理很适合带到party,不用再加热短时间也不易酸坏,要放什么料就放什么,反正白米饭和任何食材都很配。做了5-6条壽司卷参加party,边做边吃直接把整条还没切的壽司卷直接吞下肚。整条未切片的壽司吃起来有种快感,那种不必与人分食算那一片两片的感觉,吃整条起来很爽快啊!

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  • 好看又好吃的贵妃醉鸡 Drunken chicken

    2021-11-18 18:41:40

    说到这个醉鸡,在克里夫兰有钱想要吃还吃不到,吃到的人觉得好像很难、很费工夫,其实材料真的很简单 在中国超市都随手可得。凯西很喜欢在夏天的时后泡上几片鸡胸肉片,冰箱冷冻库都会备一包醉鸡卤汁,想要来点下酒菜时,前一天将卤汁退冰即可使用。凯西从小到大连续剧从头看到完1根手都数不完,说到贵妃醉鸡,最近迷上看

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  • 有心人就是食神-海南鸡饭 Hainanese Chicken

    2023-01-06 03:03:36

    本以为到寒冷的北美洲就和温暖的海洋鸡饭无缘了,克城这里有一间马来西亚华侨开的日本料理,里面也贩售了一些马来西亚的料理,每次到那间日本料理不是点杀西米,而且直接叫一份海南鸡饭。这鸡嫩到感觉快要入口即化,鸡脂肪也没有一股难闻的油味,冷鸡上的鸡胶冻吃起来清爽又有味道,真不晓得这神鸡是怎麽做出来的。在网路上

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  • 【东煮】罐头利用 - 白花椰菜番茄肉醬汤 spicy pork soup

    2021-11-19 01:26:31

    这是娘家阿瑛的食谱,从小喝到大的肉醬蕃茄汤,长大的第一次住在外面,第一个落脚处位于麻豆瓜子场后面的学生套房,没有锅碗瓢盆也没有冰箱,南部很少天气冷,但天气一冷起来真的是要命的寒,那时小小的料理魂已经开始在那时发芽,我买了电瓷炉、简单的厨具、还花了2500元买了一台二手的冰箱,硬是要在六坪、没有抽油烟

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