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2022-11-15 16:27:01
前天去菜场，看到有卖佛手瓜的，以前接触佛手瓜，也就是蜜饯一类的，新鲜的佛手瓜还没见过。别说，还真有点像手，买一个回来试试吧，尝尝鲜。回去后问老公，我们吃佛手瓜好不？老公说佛手瓜不好吃，没味道。我才不信呢，我要在美食家里好好找找，看到底怎么个吃法才好吃，搜了好久，有炖汤的，有清炒的，有凉拌的。想想现在
2022-11-16 14:38:37
这也算道快手菜，用高压锅压的话，20分钟就搞定了，而且炖出来的小排软烂，芋头香糯。芋头有肉的香味，又吸收了排骨的油腻，分不清哪块是排骨，哪块是芋头了，呵呵。
2022-11-15 17:02:13
1食材准备，牛肉切丝，我是在菜场让菜贩切好的。2青红椒切丝，牛肉丝用黄酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟；生姜大蒜切片3锅内油烧至冒烟，下入生姜蒜片爆香4下入牛肉丝翻炒至变色后盛出5再加少量植物油，烧热后加入青红椒丝翻炒至断生6再将牛肉丝倒入，加生抽、蒸鱼豉油、盐调味，炒匀后起锅7装盘开吃喽小窍门这道菜加
2022-11-15 16:42:34
之前做红菇汤，都是要小火慢炖的汤，非常花时间，只能周末在家里做做。但一周吃一次红菇汤，得吃多久才能吃掉这些红菇呀，而且食疗作用应该也没那么好了。今天试着用红菇做个快手汤，想不到也是一样的好吃。：）
2022-11-15 03:52:50
前几天看了double帅做的烤栗子，看着流口水呢！现在正是吃栗子的时候，去年的这个时候，栗子都是煮着吃的，现在有烤箱了，何不用来烤烤栗子呢，烤出来的栗子，油光滑亮的，好看又好吃。 昨天晚上看到菜场卖栗子的，还是那个河南老乡，每年这个时候，都是他在这里卖栗子，而我也是非他家栗子不买，一公斤栗子，基本上
2022-11-15 06:19:59
一直对上海菜望而生畏，一是不会做，二是太甜的食物也不敢吃，但是唯独对糖醋排骨情有独钟。老公也一直念叨过好几次想吃糖醋排骨，我都是从食堂买了带回来吃，真想自己做做，但在网上翻了翻，基本上都是要油炸过的。开油锅太麻烦了，对于我这个懒人来说，真是开不了这个锅啊。那天偶然在美食家里随便翻翻，翻到了红豆厨房做
2022-11-15 06:11:06
1食材准备。2黄瓜洗净切丁，猪里脊肉切丁，黄飞红花生连同花椒和干辣椒一起倒入小碗中。3肉丁里放入适量生抽、胡椒粉和水淀粉抓匀，如果太干可加点植物油；将生抽，香醋，料酒，蚝油，白糖，水淀粉，盐放在一个碗里，做勾薄芡的料。4锅内油烧热，下入肉丁翻炒变色后起锅。5再入适量油，下入生姜丝爆香。6下入黄瓜丁翻
2022-11-24 02:53:32
1食材准备。2山药去皮切条状，红菇放在流动的清水中冲洗，洗掉表面的浮尘，生姜洗净切丝。3锅内橄榄油烧热，下入姜丝爆香。4下入山药条翻炒不到一分钟。5加入两汤碗水，盖上锅盖大火烧开。6下入拉面2挂（2人份），用筷子搅拌划散。7下入红菇，继续开盖大火煮2分半钟。8加适量盐调味起锅。小窍门1、这道菜要是放
2022-11-19 09:17:33
11、食材准备。22、蛏子放开水里煮至开口后，取肉。煮的时间不要过长，基本上一分钟不到，蛏子就会开口了。33、韭菜摘掉黄叶烂叶，洗净切段；红尖椒洗净切片，生姜洗净切片。44、锅内油烧热，下入生姜和红椒爆出香味。55、下入蛏肉翻炒片刻。66、下入韭菜头翻炒片刻。77、下入韭菜叶翻炒至软。88、加适量盐
2024-05-27 23:37:16
一直想吃焖面，但是感觉太有技术难度了，水量怕把握不好，要不煮成烂成，要不煮不熟，虽然从来没做过，但这些都是我能预料到的失败。想了好多天，今天终于鼓起勇气做了一次，没想到做得还蛮好，至少面熟了，没烂，味道也还不错，就是偏咸了点。看来，人还是需要自信点啊，要勇于尝试。。。
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