行不改名的菜谱

共183个菜谱

三椒爆墨鱼仔

2022-11-26 05:09:55

1墨鱼仔洗净2去掉墨鱼仔白色体内两侧的肺叶，如图（很小，由于跟鱼肉一样也是白色的，很容易忽视，图上左侧的白色东西即是）3墨鱼仔放入开水内飞水，等须卷起后马上捞出，用冷水冲凉4青椒，杭椒，泡椒，生姜，大蒜头切片备用5锅内油烧热，下入生姜，蒜片爆香6下入青椒，杭椒，泡椒翻炒，至泡椒出辣味7倒入墨鱼仔翻炒

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煎香菇

2022-11-20 19:37:04

1干香菇用温水泡开，洗净2锅内油烧热，香菇反面朝上，小火煎3煎一分钟后翻个面，继续煎一分钟4再翻个身，撒上胡椒粉和盐，继续煎，煎的过程中用锅铲按按香菇，把水份煎出来5煎好的香菇，和烤香菇差不多呢，没烤箱的可以用锅煎着吃小窍门1、香菇一点要煎透，要不然会有股酸味，很难吃2、煎出来的和烤出来的感觉差不多

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咖喱土豆炖牛肉

2023-01-06 17:17:39

1食材准备2牛肉切丁，土豆，胡萝卜洗净切丁（胡萝卜实际上只用了半根）3锅内油烧热，放入牛肉和胡萝卜，炒至牛肉变色4加水没过食材，加入咖喱粉3克5水煮开后加入土豆块，继续煮6煮至汤汁浓稠，土豆软烂时，加入盐调味，起锅

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西葫芦鸡蛋水饺

2022-05-24 21:19:20

1准备200克面粉2面粉中冲入开水，烫成雪花状3揉成面团，此时面团有点干硬，没关系，放半小时后就软了4盖上湿布醒30分钟5趁醒面的功夫，准备馅料，西葫芦洗净切片6放入开水中氽一下7放入开水中氽一下，挤干水份8鸡蛋打散放入油锅中，炒熟9将鸡蛋和西葫芦放在同一个碗中，加入蚝油，生抽，香麻油，盐和黑胡椒粉

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清爽下饭菜——青椒炒香干

2022-12-18 22:10:04

又是一款下饭菜，开胃而且不油哦，适合没胃口的炎炎夏日。

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家乡的味道——干豇豆炖肉

2022-12-08 16:47:05

前几天朋友送的有机豇豆，太多了吃不完，想起小时候，妈妈经常把夏天吃不完的豇豆晒干后储存起来，冬天用来炖五花肉吃。在物质匮乏的年代，吃肉对我和哥哥来说，简直是一种奢望，妈妈是位很会过日子的农村妇女，在农村，家里蔬菜不缺，唯独缺肉，所以妈妈每天都会买两块钱的五花肉用来炒菜，肥的部分作炒菜用的油，炼出来的

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忠于原味——清炒四季豆

2022-11-26 07:36:00

1四季豆摘掉两端，洗净2用切斜切成细丝，大蒜头切片3锅内油烧至冒烟，倒入四季豆丝和大蒜头一起炒4炒两三分钟后加盐，炒匀起锅小窍门1、四季豆要切得细一点，这样才容易熟又保证不会炒太长时间2、四季豆要选嫩一点的，一定要炒熟了才能吃3、只放点大蒜头和盐，忠于原味，能吃到四季豆的清香

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芝麻花生松饼&阿拉棒

2022-11-29 17:39:02

这款中西结合的西点，是我闲来无事瞎捣腾出来的，没有方子，完全随性而来，做出来口感还行

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经典铜锣烧

2022-11-20 17:46:30

经典的铜锣烧，很多人都做过，我这次也试着做一下。

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白灼基围虾

2024-03-16 05:05:07

夏天，又到了吃不下饭的时候，上一盘清淡的白灼虾吧，不油腻，配稀饭吃，感觉超好呢。

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