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米瑞食记
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米瑞食记的菜谱

共44个菜谱
  • 北海道双层芝士乳酪蛋糕

    2022-12-12 05:40:31

    更多口感故事请关注我的微博: @ M米瑞1983博客:http://blog.sina.com.cn/wang_fang 这款红到发紫的北海道双层乳酪芝士蛋糕,不得不说见到它的人都无法拒绝去尝试她的魅力,但是这里提醒大家,诱惑有风险、新手需谨慎!这款蛋糕是我做过最复杂的一款蛋糕,我用了整整8个小时才

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  • 【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包

    2022-12-12 06:01:17

    朕对美食小主们绝对没有抵抗力,这位麻薯面包小主已经诱惑我很久了,昨天终于是翻了麻薯小主的牌子,真是很合朕心呢!下午顺便也翻了乳酪戚风小主的牌子,这位小主第一次驾驭比较任性,调理好后会出来和大家见面哒,众多美食小主们朕必会雨露均沾的!配方感谢@抹茶杏仁芬 味道真是太赞、赞、赞呐 … 这套中式咖啡杯是妈

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  • 彩色思慕雪系列之妖艳的火龙果

    2024-04-15 07:40:08

    夏季被你的妖艳所迷惑穿透心灵的火辣为你打造7彩思慕雪今天我是妖艳色的。

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  • 红丝绒玛德琳巧心岩溶蛋糕

    2022-11-15 07:20:57

    玛德琳的酥脆外壳的口感非常吸引人,闺蜜们总会忍不住消灭一个又一个。玛德琳的柠檬皮有种独特的清香,今天我做的这款脱离了柠檬皮,用红丝绒的外壳搭配巧克力干纳许的夹心,一款蛋糕和巧克力同时享用的小甜品红丝绒岩溶巧心蛋糕,口感就变得非常的丰富了酥脆的外壳,柔软的内里加上浓香的法芙娜巧克力你不可抵挡的美味诱惑

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  • 100%中种北海道牛奶土司

    2021-11-22 03:23:00

    妃娟老师的北海道吐司是中种研究过程100%中种中最经典的吐司,主面团中不含面粉因此称为100%中种,并因为配方中柔性材料含量高,所以成品的爆发力也非常好,经过42小时的长时间低温发酵唤醒了面粉中的谷物麦香,延缓面包老化,口感柔软蓬松。

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  • 麦片早餐饼干

    2021-11-22 03:23:06

    分量:约22枚 25g左右 饼干

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  • 小米戚风蛋糕-我是米香小Cake

    2024-05-28 08:12:25

    前段时间分享了一次戚风杯子蛋糕的课程一对一的点评实质解决了小伙伴们玩戚风的所有困扰看到小伙伴们不论杯子还是戚风都是个顶个的漂亮新良的小米戚风杂粮粉又让我动了心思一直超喜欢杂粮系列的小甜品因为好消化因为好健康还因为我有一个中国胃小米戚风微微有小米粒粒的口感比自己研磨小米粉方便许多这里用到的模具是法贝客

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  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐

    2022-10-07 01:49:29

    你以为烤盘只能烤蛋糕、烤面包、烤鱼、烤肉?烤箱菜第一季 学厨烤盘烤豆腐讲真,料一定要放足麻麻辣辣的,我妈说有带点麻婆豆腐的味道但是比麻婆好吃呀!因为不会那么烂,又很嫩另外搭配我后期的烤箱菜凑一桌是很完美的!哥们儿撸串儿 姐们滋菜什么肥啦、胖啦的,干完这一杯再说夏季就要烧烤配美酒噜啦啦~使用模具:WK

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  • M9 黑椒牛排

    2023-12-21 16:58:24

    摆盘用的学厨的石板,自己在小院子里种的紫苏。如果有迷迭香摆盘会更搭配场景,但家里没有,因此用紫苏代替,紫苏颜色略微发紫色比薄荷更接近牛排的色域,装饰不会过于突出。本食谱用的是M9顶级雪花牛,因此无需调酱汁,直接撒胡椒和盐品尝牛排本身的肉质鲜美,若是使用普通牛排,建议可以搭配适当的酱汁。使用模具:学厨

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  • 红糖桂圆戚风蛋糕

    2023-01-06 12:07:54

    今天教大家一款特别适合女生的红糖桂圆戚风蛋糕,女生离不开红糖桂圆,秋季温补,冬季不再四肢冰冷,男生也可以学了讨好心中的她。分量: 2个 WK9148 玫瑰金 4寸 可做一个6寸

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