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2024-04-22 19:39:25
俺家的杏熟了，这个礼拜群里的朋友可以过来采摘了，错过的可就别怪我没通知大家咯！每年我家的杏都会成堆的送人、最后丢弃，今年俺可以把它熬成酱，这样放在冰箱里3个月绝对的没问题啦~ 抹面包真的是太美味啦了。酸酸甜甜的果酱其实可以做很多东西，这个果酱是上个礼拜熬制的了，当天我就给我老公做了一份甜杏冰淇淋，冰
2022-12-15 03:31:21
今天起了一个大早，5点多就给群里的大家问好了，好难得哦~ 大早起来还没有太阳我就把片子拍出来了，一直整理到快10点， 大家期盼已久的方子出来了，希望没让大家失望~上次用蛋黄做的 香草蛋黄冰激凌 很受大家的欢迎，可是有人问我剩下的蛋白怎么处理呢？咱还是继续做冰激凌吧~4个鸡蛋分开成蛋黄以及蛋白，分别可
2024-06-08 11:15:47
1老干妈豆豉、姜末、蒜末浸在香油中一个小时。2这个时间里我们将蟹洗净，去掉腮和尾部。分成六份（我因为是之前洗过蒸熟的就直接处理一下就可以了）备用。3放入少量的黄酒（或白酒）腌制几分钟，这样做出来的成品更加的香哦~而且还去除了一些杂味道。在肉蟹的身上均匀的裹上一层淀粉。4锅内热油，放入剥好的蒜瓣，小火
2022-11-22 00:49:39
一个人在家最近基本都快改吃素了，给自己来点子荤腥改善一下生活吧！这款牛肉焦饼可是我最爱的馅饼类的其中一种啦~ 油炸过后更是酥脆可口的很，不过我这次是用电饼铛烙的，虽然不像油炸的那么酥脆但是也绝对不亚于油炸的美味，你们可以自己试试不同的方法。
2021-11-21 02:15:09
新烤箱到了，要试试新烤箱，就选我的处女作来一波吧，2011年那时还没有烤箱，于是就用电饼铛做了一款原味的玛格丽特，有烤箱后被各种烘焙点心给迷惑尝试，但是却从来没有再磕过这款小点，前两天新烤箱到手，把我的地界重新划分了一下，昨天收拾完毕后就开始琢磨烤社么好呢，想了想还是来这个曾经的处女作最为完美了，我
2021-11-21 02:38:41
新手的时候就想玩酥皮，长草很久现在终于可以轻松玩转开酥了，其实没有大家说的那么难，真的很简单啊！只要你不怕麻烦，并依照我的3 4 顺 6次的小口诀就可以轻松玩转，用的是小山进大师的焦糖千层派的方子，造型凹的是拿破仑酥的造型，因此起这个名字的时候小小的纠结了一下，最后还是决定以小山老师的名字开头，这是
2021-11-21 03:52:32
这款寿司的颜色特别的讨喜，对于北京这样严重雾霾天气，好像吃下去就浑身都变得非常清爽一样，飞鱼产籽期是4-6月份，这个时候推荐这款寿司非常的实用，每年鱼籽产期我家餐桌的头牌菜，夏天经过冰箱冷藏后取出食用也非常的清新爽口。这款寿司的图片还是2012年的时候拍摄的，前两天整理电脑的时候翻出来，决定写在博客
2022-12-09 05:02:13
小嶋老师的舒芙蕾乳酪蛋糕，加热后的蛋黄面糊与蛋白霜混合如大量的Kiri奶油奶酪中，做成松软润滑的浓香芝士蛋糕，由于糖的比例占到蛋白霜的58%，气泡细腻光滑，因此口感独特绵软润滑入口即化。 这次一共做了两个，第一个吃的时候感觉不大适应，口感比较湿润、浓腻，晚上冷藏在冰箱里隔天带去公司与同事分享，
2022-12-15 07:59:49
1gk的kiri就被我做了两个舒芙蕾乳酪和这个重乳酪给折腾光了，留了一点乳酪用来做乳酪奶油霜吧！烘焙中失败的产物总会带来不同的惊喜，比如这款五花肉版的重乳酪蛋糕，原本是想切乳酪条的，就拜托我老公帮我切，这个大厨是切惯薄的了吗？我觉得像及了五花肉，积极的帮我一次还挺应景的。 我们家的嗜肉族居然真
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