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2022-09-12 22:44:15
1食材准备，肉方可焯水后切片，容易切。我直接冻后切片，浸在黄酒中。2少许油，下肉片煸出猪油，盛出。3视油量大小，决定是否加油，煸炒郫县豆瓣、姜蒜片，蒜苗根部相对难熟，可切小段一起煸炒出香。4下入撕片的卷心菜，炒至微有缩水，倒入肉片。5调入酱油和糖，视乎口味，决定是否加盐，最好不加，郫县豆瓣口味挺重。
2022-12-04 15:14:56
1春笋切块后，加白醋沸水煮10分钟，去水，胡萝卜切块。2锅中放油，放入笋块和胡萝卜块，炒2-3分钟，代替过油的那步。3加入酱油少许，使酱油直接与锅底相接触，飘出酱香。4春笋与胡萝卜翻炒均匀。5加入开水和一大勺豆瓣酱，糖和蚝油各少许提味。6煮5分钟使其入味，加入辣椒，大火收汁即可。出锅前也可加入少许鸡
2022-12-01 14:38:49
用到了cook100试用里的罗勒。罗勒非常适合与番茄搭配，用于沙拉也不错。罗勒也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。罗勒精油有收紧改善阻塞皮肤、控制粉刺；治头痛和偏头痛、感冒、消化异常、肌肉疼痛，可刺激雌性激素分泌，用于月经延迟，经久不下；也可用于咳嗽、鼻塞；
2024-04-14 19:12:24
尽管最近爆出了某些不良臭豆腐制作的恶心过程，但是偶尔自己买点半成品，自己做大概会安全点，毕竟不是路边摊……臭豆腐本身很咸，油炸其实不太健康，那么就蒸一蒸好了。
2022-11-26 07:02:06
1毛豆洗净，可剪开豆荚，易于成熟和入味。如果嫌麻烦，可以先把毛豆加盐煮至半熟，一是去毛，而是干净。2姜蒜切粒，热锅冷油，爆香姜蒜、干辣椒、花椒等小料。3倒入毛豆，炒去水分。4倒入毛豆，炒去水分。5加酱油，大概2-2.5勺，直接与锅接触，闻到酱香，再炒入菜中，如图所示6加盐、糖调味，加入清水，这时可加
2022-12-05 14:56:39
这是春天里做的点心，就是太懒，一直没发。咸味的饼干，一直更偏好香葱或椒盐味的，但是椒盐饼干不会做，椒盐配比做出来也没那种好味，求配方。
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