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jj佳佳
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jj佳佳的菜谱

共33个菜谱
  • 花甲蒜蓉粉丝

    2024-06-27 07:36:28

    1蒜头剥皮,拍成蒜末。2花甲洗净。3娃娃菜切块。4金针菇摘成小朵。5起锅烧油炒蒜蓉。6炒干水分,放入食盐鸡精耗油,生抽,翻拌均匀。7两蒜蓉铺在花甲上,倒入适量开水,开火煮沸。8撒入葱花,浇上热油,即可使用。

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  • 泥蒿炒腊肉

    2024-06-23 10:16:10

    1腊肉切丝,泥蒿切段洗净。2起锅烧油,腊肉煸出油脂。3倒入泥蒿,翻拌,放入食盐和鸡精。4翻拌均匀,即可食用。

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  • 鸡蛋炒蚕豆

    2024-06-23 10:16:13

    1蚕豆洗净备用。2鸡蛋打散放入油锅。3打散放入蚕豆。4翻炒均匀,放入食盐鸡精。5翻炒均匀即可装盘。

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  • 红烧排骨

    2024-06-23 10:16:16

    1新鲜排骨洗净,焯水,起锅烧油放入排骨。2煸出油脂,加入料酒,生抽,加入开水,中火炖30分钟。3汤汁收干加入老抽。4翻炒均匀,收干汤汁,装盘即可。

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  • 清炒菜苔

    2024-06-23 10:17:40

    1青菜苔洗净切段备用。2起锅烧油放入菜苔。3翻炒变软放入食盐,鸡精。4翻炒均匀即可。

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  • 鸡蛋炒韭菜

    2024-06-23 10:17:43

    1新鲜韭菜洗净备用。2韭菜切段打入三个鸡蛋,放入食盐搅拌均匀。3起锅烧油放入韭菜鸡蛋。4煎定型,翻面。5两面煎至金黄,凝固,即熟装盘。

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  • 西红柿肉圆汤

    2024-06-23 10:17:46

    1西红柿切块加入凉水煮开。2肉沫中放入生抽,食盐和水,山芋粉搅拌均匀山芋粉。3煮开后小火放肉圆。4煮开后,加入食盐和鸡精。小火煮5分钟即可。

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  • 红烧鲫鱼

    2024-06-23 10:18:22

    1新鲜鲫鱼洗净。2起锅烧油。3放入鲫鱼,煎至两面金黄。4放入料酒,生抽,凉水,姜。5水煮沸放入老抽。6收汁,至汤浓稠即可!

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  • 青豆炒火腿肠

    2024-06-23 10:18:58

    1青豆洗净备用。2火腿肠切块备用。3起锅烧油放入青豆和火腿肠翻炒。4放入鸡精和食盐,翻炒均匀即可食用。

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  • 青椒炒毛花鱼

    2024-06-23 10:19:01

    1青椒切块备用。2毛花鱼冲洗干净。3起锅烧油,放入青椒和毛花鱼翻炒。4放入生抽,耗油炒均匀即可!

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